🍲 Schweinegulasch Kalorien Rechner
Wie viele Kalorien hat schweinegulasch? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 508 kcal:
📊 Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (350g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 145 kcal | 508 kcal |
| Protein | 16g | 56g |
| Kohlenhydrate | 4g | 14g |
| Fett | 7g | 24.5g |
| Ballaststoffe | 0.8g | 2.8g |
🔄 Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Schweinegulasch klassisch 💡 Traditionelles Rezept | 350g | 508 | 56g | 25g |
| Schweinegulasch mit Nudeln 💡 Sättigende Mahlzeit | 500g | 720 | 58g | 28g |
| Schweinegulasch mit Knödel 💡 Bayerische Art | 500g | 690 | 55g | 28g |
| Szegediner Gulasch (mit Sauerkraut) 💡 Ungarisch-österreichisch | 400g | 540 | 48g | 34g |
| Schweinegulasch mit Reis 💡 Klassische Beilage | 500g | 700 | 56g | 25g |
| Schweinegulasch fettarm 💡 Mit magerem Fleisch | 350g | 420 | 56g | 16g |
⚖️ Kalorienvergleich
So schneidet Schweinegulasch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
💡 Tipps: Kalorien sparen bei Schweinegulasch
Mageres Fleisch
Verwende Schweineschulter statt Bauch – deutlich weniger Fett bei gutem Geschmack.
Lange schmoren
Je länger Gulasch schmort (2-3 Stunden), desto zarter wird das Fleisch. Niedrige Temperatur (150°C) ist ideal.
Am nächsten Tag besser
Gulasch schmeckt aufgewärmt oft besser, weil sich die Aromen über Nacht entfalten. Ideal für Meal Prep!
Paprika ist der Star
Verwende edelsüßes Paprikapulver großzügig – es gibt Geschmack und Farbe ohne Kalorien.
Große Menge kochen
Gulasch eignet sich perfekt zum Einfrieren in Portionen. So hast du schnelle Mahlzeiten für Wochen.
❓ Häufige Fragen zu Schweinegulasch Kalorien
Eine Portion Schweinegulasch (350g) hat ca. 508 kcal. Mit Nudeln oder Reis als Beilage steigt es auf 690-720 kcal.
Schweinegulasch liefert viel Protein und Eisen. Der Fettgehalt hängt vom Fleischstück ab – mit magerem Fleisch ist es eine gute Proteinquelle.
Rindergulasch (120 kcal/100g) hat etwas weniger Kalorien als Schweinegulasch (145 kcal/100g), wenn magere Stücke verwendet werden.
Mindestens 1,5-2 Stunden bei niedriger Hitze. Für besonders zartes Fleisch sogar 3 Stunden. Im Schnellkochtopf reichen 30-40 Minuten.
Ja, Gulasch eignet sich hervorragend zum Einfrieren. In Portionsdosen bis zu 3 Monate haltbar. Langsam im Kühlschrank auftauen.
Klassiker: Nudeln, Reis, Knödel oder Kartoffeln. Für weniger Kalorien: Blumenkohlreis oder einfach mit viel Brot zum Auftunken.
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