Schweinebraten: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat schweinebraten? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 575 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 230 kcal | 575 kcal |
| Protein | 22g | 55g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 15g | 37.5g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Schweinebraten klassisch 💡 Ohne Beilagen | 250g | 575 | 55g | 38g |
| Krustenbraten 💡 Knusprige Kruste erhöht den Fettgehalt | 250g | 620 | 50g | 45g |
| Schweinebraten mit Knödeln 💡 Bayerisches Komplettgericht | 500g | 850 | 58g | 42g |
| Schweinshaxe 💡 Sehr fettreich | 350g | 900 | 65g | 70g |
| Schweinefilet gebraten 💡 Kalorienärmste Variante | 200g | 320 | 48g | 14g |
| Schweinebraten mit Sauerkraut 💡 Traditionell bayerisch | 400g | 630 | 58g | 40g |
| Pulled Pork 💡 Langsam gegart, sehr saftig | 200g | 460 | 40g | 32g |
Kalorienvergleich
So schneidet Schweinebraten im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Schweinebraten
Filet statt Nacken
Schweinefilet hat nur 140 kcal/100g statt 230 kcal – fast 40% weniger Kalorien.
Kruste separat essen
Genieße nur ein kleines Stück Kruste – sie enthält das meiste Fett.
Soße entfetten
Stelle die Bratsoße kurz kalt und schöpfe das erstarrte Fett ab.
Sauerkraut als Beilage
Sauerkraut hat nur 19 kcal/100g und ist voll Vitamin C – die perfekte leichte Beilage.
Portionsgröße beachten
Im Restaurant sind Portionen oft 300-400g. Zuhause reichen 200g als Proteinquelle völlig aus.
Häufige Fragen zu Schweinebraten Kalorien
Eine Portion Schweinebraten (250g) hat ca. 575 kcal. Mit Knödeln und Soße kommt ein komplettes Gericht auf 850 kcal.
Schweinebraten liefert viel Protein (22g/100g) und B-Vitamine. Der Fettgehalt ist mit 15g/100g aber relativ hoch.
Rinderbraten (180 kcal/100g) hat weniger Kalorien als Schweinebraten (230 kcal/100g). Am magersten ist Schweinefilet (140 kcal).
Schweinebraten liefert ca. 22g Protein pro 100g. Eine Portion (250g) bringt 55g Protein.
Eine Schweinshaxe (350g) hat ca. 900 kcal. Sie gehört zu den kalorienreichsten deutschen Gerichten durch den hohen Fettanteil.
Ja, wähle magere Teilstücke wie Filet (320 kcal/200g) und leichte Beilagen wie Sauerkraut statt Knödel.
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