Über Mahlzait

Abnehmen durch Präzision: Das einfachste Tracking-Erlebnis der Welt bauen.

Unsere Vision

Eine Welt, in der jeder seine Ernährungsziele erreichen kann - ohne den Aufwand traditioneller Kalorienzähler.

Die Geschichte

Mahlzait entstand aus persönlicher Frustration. Existierende Kalorienzähler-Apps waren entweder zu kompliziert, ungenau, oder versteckten wichtige Features hinter teuren Paywalls.

Die Idee war einfach: Was wäre, wenn man moderne KI nutzen würde, um das Tracking so einfach wie möglich zu machen? Keine endlose Suche in Datenbanken, kein mühsames Eintippen - einfach beschreiben, was man gegessen hat.

So wurde Mahlzait geboren: Ein Kalorienzähler, der versteht, was du isst, und dir die Arbeit abnimmt.

Gegründet

2025

Berlin, Deutschland

Geloggte Mahlzeiten

50.000+

Und wachsend

Aktive Nutzer

300+

Täglich aktiv

Das Team

Ruslan Adilgereev

Founder & Developer

Software-Ingenieur mit Fokus auf Mobile-Entwicklung und Machine Learning. Hat Mahlzait entwickelt, um Kalorienzählen durch KI-gestützte Erkennung schneller und genauer zu machen. Hintergrund in React Native, Cloud-Infrastruktur und LLM-Integration. Standort: Berlin.

Technologie

Mahlzait nutzt modernste Technologien, um dir das beste Tracking-Erlebnis zu bieten.

React Native

Cross-Platform App für iOS & Android

Google Cloud

Serverless Backend mit Cloud Functions

KI-Modelle

Modernste KI für Lebensmittelerkennung

Open Food Facts

Verifizierte Nährwertdatenbank

Unsere Werte

🎯

Einfachheit

Tracking sollte nicht kompliziert sein. Wir entfernen Hürden, nicht fügen sie hinzu.

🔒

Datenschutz

Deine Ernährungsdaten gehören dir. DSGVO-konform und ohne Werbung.

🚀

Innovation

Wir nutzen KI, um das Tracking auf ein neues Level zu heben.

Wie wir recherchieren

Ernährung und Gewicht sind YMYL-Themen (Your Money or Your Life) — Fehlinformation hat reale Folgen. Deshalb halten wir bei Mahlzait feste Regeln ein:

Peer-reviewed Primärliteratur aus Journals wie NEJM, JAMA, Lancet, BMJ, Cell Metabolism. Jeder zitierte Beitrag bekommt einen DOI- oder PubMed-Link im Artikel.
Meta-Analysen haben Vorrang vor Einzelstudien — größere Stichprobe, weniger Zufall.
Transparente Limitationen: Jeder Artikel benennt die Schwächen der zugrundeliegenden Studien (Stichprobengröße, Beobachtungszeitraum, Finanzierung).
Updates mindestens jährlich, sofort bei relevanten neuen Meta-Analysen oder Leitlinien-Änderungen.
Optionaler fachlicher Review durch eine Ernährungsmedizinerin oder einen Ökotrophologen — im Aufbau, sichtbar gekennzeichnet wenn erfolgt.

Die komplette Methodik steht in unseren redaktionellen Standards: Quellenpolitik, Review-Prozess, Umgang mit Fehlern, medizinischer Disclaimer.

Datenquellen für die Kalorientabelle

Nährwertangaben für unsere 302 Lebensmittel basieren auf Open Food Facts und USDA FoodData Central. Abweichungen je nach Zubereitung und Hersteller sind möglich; die Mahlzait-App prüft Barcodes zusätzlich gegen die Herstellerangaben.

Formeln der Rechner

Alle 22 Rechner nutzen validierte Formeln: Mifflin-St Jeor (Kalorienbedarf), WHO-Klassifikation (BMI), US-Navy-Methode (Körperfett), DGE-Empfehlungen (Protein, Fett, Flüssigkeit). Detail-Quellen sind pro Rechner unter „Wissenschaftlich fundiert" verlinkt.