🥩 Rinderhackfleisch Kalorien Rechner
Wie viele Kalorien hat rinderhackfleisch? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 264 kcal:
📊 Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (150g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 176 kcal | 264 kcal |
| Protein | 20g | 30g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 11g | 16.5g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
🔄 Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rinderhack regular (15% Fett) 💡 Standard-Qualität | 150g | 264 | 30g | 16.5g |
| Rinderhack mager (5% Fett) 💡 Tararsteak-Qualität | 150g | 228 | 33g | 7.5g |
| Rinderpatty (Burger) 💡 Höherer Fettgehalt für Saftigkeit | 125g | 280 | 25g | 20g |
| Rinderhack gebraten 💡 Fett tritt beim Braten aus | 125g | 240 | 28g | 15g |
| Tatar (roh) 💡 Mageres rohes Rinderhack | 100g | 152 | 22g | 5g |
| Rinderhack in Chili con Carne 💡 Typischer Hack-Anteil | 100g | 176 | 20g | 11g |
⚖️ Kalorienvergleich
So schneidet Rinderhackfleisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
💡 Tipps: Kalorien sparen bei Rinderhackfleisch
Mageres Hack bevorzugen
5% Fett statt 15% spart pro 150g-Portion 90 kcal – bei mehr Protein und besserem Gewissen.
Fett abtropfen lassen
Nach dem Anbraten Hack in ein Sieb geben und Fett abtropfen lassen. Spart 30-60 kcal.
Eisen-Lieferant #1
Rinderhack liefert 2,6mg Eisen pro 100g – besser bioverfügbar als pflanzliches Eisen.
Portionsgröße reduzieren
125g statt 200g Rinderhack pro Portion und dafür mehr Bohnen oder Gemüse dazu – spart 130 kcal.
Für Burger: 20% Fett
Für saftige Burgerpatties braucht man mehr Fett. Hack mit 15-20% Fett ergibt bessere Patties als mageres.
❓ Häufige Fragen zu Rinderhackfleisch Kalorien
Rinderhack (regular, 10-15% Fett) hat ca. 176 kcal pro 100g. Mageres Rinderhack (5% Fett) hat ca. 152 kcal pro 100g.
Rinderhack hat weniger Kalorien (176 vs. 212 kcal) und mehr Protein (20g vs. 17g pro 100g). Dazu liefert es mehr Eisen und B12.
Rinderhack enthält ca. 20g Protein pro 100g. Mageres Rinderhack sogar 22g. Eine 150g-Portion liefert 30-33g Protein.
Ja, weil Fett austritt. 150g rohes Hack schrumpfen auf ca. 125g gebraten. Pro 100g sinken die Kalorien aber kaum – das Fett fehlt einfach.
Hähnchenbrust ist kalorienärmer (165 vs. 176 kcal) und fettärmer. Aber Rinderhack liefert mehr Eisen und Zink. Beide passen in eine Diät.
Nur als Tatar/Mett-Qualität vom Metzger, am gleichen Tag. Supermarkt-Hackfleisch sollte immer durchgegart werden wegen erhöhter Keimbelastung.
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