🟣 Rotkohl Kalorien Rechner
Wie viele Kalorien hat rotkohl? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 110 kcal:
📊 Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 55 kcal | 110 kcal |
| Protein | 1.2g | 2.4g |
| Kohlenhydrate | 8g | 16g |
| Fett | 2g | 4g |
| Ballaststoffe | 2g | 4g |
🔄 Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rotkohl klassisch (mit Zucker & Schmalz) 💡 Traditionelle Zubereitung | 200g | 110 | 2g | 4g |
| Apfelrotkohl 💡 Beliebteste Variante | 200g | 120 | 2g | 4g |
| Rotkohl aus dem Glas 💡 Schnell & praktisch | 200g | 80 | 2g | 1g |
| Rotkohl roh (Salat) 💡 Kalorienärmste Variante | 150g | 40 | 2g | 0.3g |
| Rotkohl mit Preiselbeeren 💡 Festtagsvariante | 200g | 130 | 2g | 4g |
| Rotkohl mit Gänseschmalz 💡 Besonders aromatisch | 200g | 155 | 2g | 9g |
⚖️ Kalorienvergleich
So schneidet Rotkohl im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
💡 Tipps: Kalorien sparen bei Rotkohl
Weniger Zucker
Reduziere den Zucker um die Hälfte und ersetze ihn durch süße Äpfel – gleicher Geschmack, weniger Kalorien.
Öl statt Schmalz
Verwende einen Teelöffel Rapsöl statt Gänseschmalz. Gesündere Fette bei weniger Kalorien.
Vitamin-C-Bombe
Rotkohl enthält mehr Vitamin C als Orangen (pro 100g). Am besten auch mal roh als Salat genießen.
Große Mengen kochen
Rotkohl schmeckt aufgewärmt sogar besser. Koche gleich die doppelte Menge und friere Portionen ein.
Ballaststoffreich
200g Rotkohl liefern 4g Ballaststoffe – das sättigt gut und unterstützt die Verdauung.
❓ Häufige Fragen zu Rotkohl Kalorien
Eine Portion gekochter Rotkohl (200g) hat ca. 110 kcal in der klassischen Zubereitung. Rotkohl aus dem Glas hat nur ca. 80 kcal pro 200g.
Ja, Rotkohl ist sehr gesund. Er enthält viel Vitamin C, Vitamin K, Anthocyane (Antioxidantien) und Ballaststoffe bei wenig Kalorien.
Kein Unterschied – es ist dasselbe Gemüse. Im Norden sagt man Rotkohl, im Süden Blaukraut. Die Farbe variiert je nach Boden-pH-Wert.
Als Beilage rechnet man 150-200g pro Person. Für einen Rotkohl-Salat reichen 100-150g.
Ja, Rotkohl ist ideal zum Abnehmen: nur 55 kcal pro 100g, viele Ballaststoffe und Vitamine. Am besten fettarm zubereitet.
Ja, roher Rotkohl ist sogar gesünder, da beim Kochen Vitamine verloren gehen. Als Salat mit Essig-Dressing ist er besonders kalorienarm.
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