Hühnerfrikassee: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat hühnerfrikassee? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 420 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (normal) (350g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 120 kcal | 420 kcal |
| Protein | 9g | 31.5g |
| Kohlenhydrate | 6g | 21g |
| Fett | 7g | 24.5g |
| Ballaststoffe | 0.8g | 2.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hühnerfrikassee 100g | 100g | 120 | 9g | 7g |
| Kleine Portion (200g) 💡 Als Vorspeise oder leichtes Essen | 200g | 240 | 18g | 14g |
| Normale Portion (350g) 💡 Standard-Hauptgericht | 350g | 420 | 32g | 25g |
| Große Portion (450g) | 450g | 540 | 41g | 32g |
| Mit Reis als Beilage (350g + 150g Reis) 💡 Reis erhöht die Kohlenhydrate deutlich | 500g | 615 | 35g | 26g |
| Leichte Variante (350g, ohne Sahne) 💡 Sauce mit Milch statt Sahne spart Fett | 350g | 315 | 33g | 13g |
| Fertiggericht Dose (400g) 💡 Oft mehr Kohlenhydrate durch Bindemittel | 400g | 460 | 28g | 26g |
Kalorienvergleich
So schneidet Hühnerfrikassee im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Hühnerfrikassee
Eiweißreich und sättigend
Eine normale Portion (350g) liefert rund 32g Protein aus dem Hühnerfleisch und hält dadurch lange satt.
Die Sauce macht die Kalorien
Der größte Teil der Kalorien steckt in der Sahne-Butter-Sauce, nicht im Fleisch. Wer Milch statt Sahne nimmt, spart deutlich Fett.
Vorsicht bei der Beilage
Reis verdoppelt fast die Kalorien der Mahlzeit. Eine kleinere Reisportion oder Blumenkohlreis hält die Mahlzeit leichter.
Gemüse erhöht das Volumen
Klassisch sind Erbsen, Karotten, Champignons und Spargel enthalten. Mehr Gemüse macht die Portion sättigender bei wenig zusätzlichen Kalorien.
Reste richtig portionieren
Hühnerfrikassee wird oft in großer Menge gekocht. Wer vorab portioniert, isst eher eine normale Portion statt nachzunehmen.
Häufige Fragen zu Hühnerfrikassee Kalorien
Eine normale Portion Hühnerfrikassee (350g) hat etwa 420 kcal. Pro 100g sind es rund 120 kcal.
Hühnerfrikassee hat ca. 120 kcal pro 100g, abhängig von der Menge an Sahne und Butter in der Sauce.
Eine normale Portion (350g) liefert etwa 32g Eiweiß, hauptsächlich aus dem Hühnerfleisch. Das macht das Gericht recht eiweißreich.
Pur enthält Hühnerfrikassee nur ca. 6g Kohlenhydrate pro 100g, also rund 21g je normaler Portion. Mit Reis als Beilage steigt der Wert deutlich an.
Ohne Beilage ist Hühnerfrikassee dank des hohen Eiweißanteils gut geeignet. Achte auf die Sauce: Milch statt Sahne und wenig Reis halten die Kalorien niedrig.
Hühnerfrikassee liefert magereres Eiweiß und Gemüse, ist durch die Sahne-Sauce aber relativ fettreich. In Maßen und mit viel Gemüse ist es eine ausgewogene Mahlzeit.
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