Jägersoße: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat jägersoße? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 128 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion Sauce (150g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 85 kcal | 128 kcal |
| Protein | 2g | 3g |
| Kohlenhydrate | 5g | 7.5g |
| Fett | 6g | 9g |
| Ballaststoffe | 0.5g | 0.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Jägersoße klassisch (Sahne) 💡 Traditionelle Pilzrahmsauce | 150g | 128 | 3g | 9g |
| Jägersoße leicht (Milch) 💡 Kalorienärmste Variante | 150g | 85 | 3g | 4g |
| Jägersoße mit Speck 💡 Deftige Variante | 150g | 155 | 5g | 12g |
| Jägersoße aus der Tüte 💡 Schnell zubereitet | 150g | 65 | 2g | 2g |
| Jägersoße mit frischen Waldpilzen 💡 Premium-Variante | 150g | 135 | 4g | 10g |
| Jägersoße vegan 💡 Mit Hafersahne | 150g | 75 | 3g | 3g |
Kalorienvergleich
So schneidet Jägersoße im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Jägersoße
Milch statt Sahne
Ersetze die Sahne durch Milch (1,5%) – du sparst ca. 40 kcal pro Portion bei guter Konsistenz.
Champignons großzügig
Mehr Pilze in der Sauce bedeuten mehr Geschmack und Volumen ohne viele zusätzliche Kalorien (22 kcal/100g).
Mehlschwitze reduzieren
Weniger Butter in der Mehlschwitze spart Kalorien. Alternativ mit Stärke oder Saucenbinder andicken.
Zwiebeln karamellisieren
Gut angebratene Zwiebeln geben natürliche Süße und Tiefe – so brauchst du weniger Fett für den Geschmack.
Portion begrenzen
100-150ml Sauce reichen pro Portion. Im Restaurant werden oft 200-250ml serviert – das verdoppelt die Kalorien.
Häufige Fragen zu Jägersoße Kalorien
Eine Portion Jägersoße (150ml) hat ca. 128 kcal in der klassischen Variante mit Sahne. Die leichte Variante mit Milch hat nur ca. 85 kcal.
Klassische Jägersoße besteht aus Champignons, Zwiebeln, Sahne, Brühe, Tomatenmark und Gewürzen. Manchmal auch Speck und Paprika.
Jägersoße enthält Pilze (reich an B-Vitaminen und Mineralien), ist aber durch Sahne und Butter fettreich. Die leichte Variante ist eine bessere Wahl.
Klassisch zu Schnitzel (Jägerschnitzel), aber auch zu Nudeln, Spätzle, Reis oder Kartoffeln. Auch zu Hähnchen oder Schweinemedaillons.
Ja, Jägersoße lässt sich gut einfrieren (2-3 Monate). Nach dem Auftauen kurz aufkochen und ggf. mit etwas Sahne oder Milch nachbessern.
Jägersoße enthält immer Pilze (Champignons) und oft Tomatenmark. Rahmsauce ist eine allgemeine Sahnesauce ohne Pilze, die vielseitiger einsetzbar ist.
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