Backfisch: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat backfisch? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 460 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Backfisch-Filet (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 230 kcal | 460 kcal |
| Protein | 14g | 28g |
| Kohlenhydrate | 16g | 32g |
| Fett | 12g | 24g |
| Ballaststoffe | 0.5g | 1g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Backfisch im Brötchen 💡 Norddeutscher Klassiker | 280g | 520 | 22g | 26g |
| Backfisch mit Pommes | 400g | 750 | 28g | 40g |
| Backfisch-Teller mit Kartoffelsalat | 450g | 680 | 30g | 35g |
| Backfisch mit Remoulade | 230g | 550 | 22g | 38g |
| Fischstäbchen (5 Stück) 💡 Kleinere Portion | 150g | 320 | 16g | 18g |
| Backfisch-Filet ohne Panade 💡 Kalorienärmste Variante | 180g | 280 | 28g | 16g |
| Backfisch im Bierteig | 220g | 510 | 24g | 32g |
Kalorienvergleich
So schneidet Backfisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Backfisch
Ohne Panade bestellen
Gegrillter Fisch ohne Panade hat nur ca. 280 kcal statt 460+ kcal – fast die Hälfte.
Remoulade weglassen
Remoulade allein hat ca. 100-150 kcal pro Portion. Zitrone als Alternative ist kalorienfrei.
Salat statt Pommes
Pommes als Beilage bringen 300+ kcal extra. Ein Beilagensalat spart erheblich.
Seelachs statt Kabeljau
Seelachs ist fettärmer als Kabeljau und hat weniger Kalorien in der Panade.
Im Ofen statt frittiert
Backfisch aus dem Ofen hat ca. 30% weniger Fett als frittierter Backfisch.
Häufige Fragen zu Backfisch Kalorien
Ein Backfisch-Filet hat ca. 460 kcal (200g). Im Brötchen ca. 520 kcal, mit Pommes ca. 750 kcal.
Fisch ist grundsätzlich gesund (Omega-3, Protein), aber die Panade und das Frittieren machen Backfisch kalorienreich. Gegrillter Fisch ist die bessere Wahl.
Backfisch hat ca. 12g Fett pro 100g. Ein Filet mit Panade kommt auf 24-32g Fett, hauptsächlich durch das Frittieröl.
Ein Backfisch im Brötchen (520 kcal) hat mehr Kalorien als eine Bratwurst im Brötchen (450 kcal), aber auch mehr Protein.
Backfisch liefert ca. 14g Protein pro 100g. Ein ganzes Filet enthält ca. 28g Protein – eine gute Eiweißquelle.
Gegrillter oder gebackener Fisch ohne Panade (280 kcal) ist ideal zum Abnehmen. Frittierter Backfisch mit Pommes (750 kcal) eher nicht.
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