Gemüsebrühe: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat gemüsebrühe? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 13 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Tasse (250 ml) (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 5 kcal | 13 kcal |
| Protein | 0.3g | 0.8g |
| Kohlenhydrate | 0.5g | 1.3g |
| Fett | 0.1g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Tasse (200 ml) | 200g | 10 | 0.6g | 0.2g |
| Tasse (250 ml) 💡 Standardportion | 250g | 13 | 0.8g | 0.3g |
| Teller (500 ml) | 500g | 25 | 1.5g | 0.5g |
| 1 Liter zubereitet | 1000g | 50 | 3g | 1g |
| Brühwürfel (4 g, für 500 ml) 💡 Trocken, ergibt 500 ml Brühe | 4g | 9 | 0.4g | 0.3g |
| Instant-Pulver (5 g, für 250 ml) | 5g | 12 | 0.5g | 0.3g |
Kalorienvergleich
So schneidet Gemüsebrühe im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Gemüsebrühe
Fast kalorienfrei
Eine Tasse trinkfertige Gemüsebrühe (250 ml) liefert nur etwa 13 kcal. Sie eignet sich daher gut als warmes Getraenk zwischendurch.
Hilfe beim Fasten
Klare Gemüsebrühe ist beim Intervallfasten und an Suppentagen beliebt, da sie kaum Kalorien hat, aber Fluessigkeit und Mineralstoffe liefert.
Auf den Salzgehalt achten
Fertige Brühwürfel und Instant-Pulver enthalten oft viel Salz. Wer auf Natrium achtet, greift zu salzreduzierten Varianten oder kocht die Brühe selbst.
Selbst gekocht ist sauberer
Eine selbst gekochte Brühe aus Gemüseresten kommt ohne Geschmacksverstaerker und Zuckerzusaetze aus und schmeckt frischer.
Waermt und saettigt leicht
Als Vorsuppe vor dem Hauptgericht gegessen, fuellt eine Tasse Brühe den Magen mit wenig Kalorien und kann so die Gesamtportion reduzieren.
Häufige Fragen zu Gemüsebrühe Kalorien
Trinkfertige Gemüsebrühe hat nur etwa 5 kcal pro 100 ml. Eine Tasse (250 ml) liefert rund 13 kcal, ein Teller (500 ml) etwa 25 kcal.
Eine Tasse mit 250 ml zubereiteter Gemüsebrühe enthaelt rund 13 kcal. Sie ist damit nahezu kalorienfrei.
Gemüsebrühe enthaelt nur etwa 0,5 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Eine ganze Tasse kommt damit auf rund 1,3 g Kohlenhydrate.
Nein. Mit nur etwa 0,3 g Protein pro 100 ml liefert Gemüsebrühe kaum Eiweiss und ist keine relevante Proteinquelle.
Ja. Durch den sehr geringen Kaloriengehalt und die waermende Wirkung eignet sich Gemüsebrühe gut als saettigendes, kalorienarmes Getraenk in einer Diaet. Auf den Salzgehalt sollte man achten.
Selbst gekochte Gemüsebrühe ist gesund und liefert Fluessigkeit sowie Mineralstoffe. Fertigprodukte enthalten dagegen oft viel Salz und teils Geschmacksverstaerker.
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