Bibimbap: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat bibimbap? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 585 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Schüssel (450g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 585 kcal |
| Protein | 7g | 31.5g |
| Kohlenhydrate | 18g | 81g |
| Fett | 4g | 18g |
| Ballaststoffe | 1.5g | 6.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Klassisch mit Rindfleisch 💡 Standard-Bibimbap | 450g | 585 | 30g | 18g |
| Dolsot Bibimbap (Steinschale) 💡 Knuspriger Reis am Boden | 450g | 620 | 28g | 22g |
| Vegetarisch 💡 Kalorienärmste Variante | 450g | 480 | 18g | 12g |
| Mit Tofu | 450g | 520 | 24g | 14g |
| Mit Hähnchen | 450g | 550 | 32g | 14g |
| Mit Spiegelei extra | 500g | 660 | 36g | 24g |
Kalorienvergleich
So schneidet Bibimbap im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Bibimbap
Weniger Reis, mehr Gemüse
Halbiere die Reismenge und fülle mit extra Gemüse auf – spart ca. 130 kcal.
Gochujang dosieren
Gochujang (koreanische Chilipaste) hat 45 kcal pro EL. Ein EL reicht für guten Geschmack.
Sesamöl sparsam
Sesamöl ist geschmacksintensiv – ein halber TL reicht für das Aroma bei nur 20 kcal.
Ei als Proteinboost
Ein Spiegelei oben drauf liefert 7g Protein und 90 kcal. Pochiert nur 70 kcal.
Kimchi als Beilage
Kimchi hat nur 15 kcal pro 100g, liefert Probiotika und gehört traditionell dazu.
Häufige Fragen zu Bibimbap Kalorien
Eine Sch üssel Bibimbap (450g) hat ca. 585 kcal mit Rindfleisch. Vegetarisch sind es nur ca. 480 kcal.
Ja – Bibimbap ist eine der gesündesten asiatischen Mahlzeiten: viel Gemüse, mageres Protein, fermentiertes Kimchi und komplexe Kohlenhydrate.
Mit Rindfleisch ca. 30g, mit Hähnchen 32g, vegetarisch ca. 18g Protein pro Schüssel.
Bibimbap (585 kcal) und Ramen (500 kcal) sind ähnlich, aber Bibimbap hat mehr Gemüse und weniger Fett.
Ja – besonders die vegetarische Version (480 kcal) mit viel Gemüse ist eine sättigende, nährstoffreiche Mahlzeit.
Dolsot bedeutet 'Steinschale'. Der Reis wird in einer heißen Steinschale serviert und wird am Boden knusprig. Es hat ca. 35 kcal mehr durch extra Sesamöl.
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