Bruschetta: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat bruschetta? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 121 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Scheibe Bruschetta (55g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 121 kcal |
| Protein | 5g | 2.8g |
| Kohlenhydrate | 27g | 14.9g |
| Fett | 10g | 5.5g |
| Ballaststoffe | 2g | 1.1g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Scheibe (40g) | 40g | 88 | 2g | 4g |
| 1 Scheibe (55g) 💡 Standard | 55g | 121 | 3g | 6g |
| Bruschetta ohne Olivenöl, leicht (55g) 💡 Kalorienärmste Variante | 55g | 96 | 3g | 1g |
| Bruschetta mit Mozzarella (55g) | 55g | 148 | 6g | 8g |
| 2 Scheiben (110g) | 110g | 242 | 6g | 11g |
| Vorspeise, 3 Scheiben (165g) | 165g | 363 | 8g | 17g |
| Große Portion, 4 Scheiben (220g) | 220g | 484 | 11g | 22g |
Kalorienvergleich
So schneidet Bruschetta im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Bruschetta
Kalorien sitzen im Brot und Öl
Die Tomaten liefern kaum Kalorien. Den Großteil machen das geröstete Brot und das Olivenöl aus. Wer Brot dünner schneidet und Öl sparsam einsetzt, senkt die Kalorien deutlich.
Vollkornbrot als Basis
Mit Vollkorn- statt Weißbrot steigt der Ballaststoffanteil und du bleibst länger satt, bei kaum veränderten Kalorien.
Olivenöl liefert gute Fette
Das Fett der Bruschetta stammt vom Olivenöl und besteht überwiegend aus einfach ungesättigten Fettsäuren. In Maßen ist das Teil einer ausgewogenen Ernährung.
Gut als leichte Vorspeise
Ein bis zwei Scheiben als Vorspeise liegen bei rund 120 bis 240 kcal. So bleibt die Mahlzeit überschaubar, ohne dass du auf Geschmack verzichtest.
Frische Tomaten statt fertigem Pesto
Selbst gemachter Tomaten-Belag mit Basilikum und Knoblauch hat weniger Kalorien als fertige Aufstriche oder Pesto und schmeckt aromatischer.
Häufige Fragen zu Bruschetta Kalorien
Eine klassische Scheibe Bruschetta (ca. 55g) hat etwa 121 kcal. Zwei Scheiben kommen auf rund 242 kcal.
Klassische Tomaten-Bruschetta hat etwa 220 kcal pro 100g. Der Wert kann je nach Brotsorte und Menge Olivenöl schwanken.
Pro 100g enthält Bruschetta etwa 27g Kohlenhydrate, die hauptsächlich aus dem Brot stammen. Eine Scheibe (55g) hat rund 15g.
Bruschetta liefert etwa 5g Protein pro 100g. Mit Mozzarella oder Parmesan steigt der Eiweißgehalt deutlich an.
In Maßen ja. Als Vorspeise mit ein bis zwei Scheiben ist Bruschetta moderat. Achte auf eine dünne Brotscheibe und sparsam Olivenöl, dann bleibt sie kalorienarm.
Bruschetta enthält frische Tomaten, Basilikum und Olivenöl mit guten Fetten. Mit Vollkornbrot wird sie zu einem ballaststoffreichen, ausgewogenen Gericht der mediterranen Küche.
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