Burek: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat burek? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 725 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Stück Burek (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 290 kcal | 725 kcal |
| Protein | 9g | 22.5g |
| Kohlenhydrate | 23g | 57.5g |
| Fett | 18g | 45g |
| Ballaststoffe | 1.5g | 3.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Burek klein (150g) | 150g | 435 | 14g | 27g |
| Burek 1 Stück (250g) 💡 Typische Portion | 250g | 725 | 23g | 45g |
| Burek groß (350g) | 350g | 1015 | 32g | 63g |
| Käse-Burek (250g) 💡 Mit Feta/Frischkäse statt Hackfleisch | 250g | 700 | 20g | 43g |
| Spinat-Burek (250g) 💡 Etwas leichtere Füllung | 250g | 625 | 16g | 35g |
| Kartoffel-Burek (250g) | 250g | 663 | 14g | 38g |
| Burek vom Blech, Portion (200g) | 200g | 580 | 18g | 36g |
Kalorienvergleich
So schneidet Burek im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Burek
Kalorienreich durch Blätterteig
Ein Stück Burek (250g) liefert rund 725 kcal. Der Großteil stammt aus dem fettreichen Yufka- bzw. Blätterteig, der mit Öl oder Butter bestrichen wird.
Füllung macht den Unterschied
Spinat- oder Kartoffel-Burek ist meist etwas leichter als die Hackfleisch-Variante. Der Teiganteil bleibt aber der Hauptfaktor für die Kalorien.
Backen statt Frittieren
Im Ofen gebackener Burek nimmt weniger Fett auf als frittierter. Wer selbst backt, kann beim Bestreichen mit Öl deutlich sparen.
Mit Joghurt kombinieren
Ein Klecks Naturjoghurt oder Ayran statt zusätzlicher Sauce liefert Eiweiß, hält die Mahlzeit sättigend und spart unnötige Kalorien.
Portion bewusst wählen
Statt eines ganzen großen Stücks reicht oft eine kleinere Portion (150g, ca. 435 kcal) zusammen mit einem Salat als sättigende Beilage.
Häufige Fragen zu Burek Kalorien
Ein typisches Stück Hackfleisch-Burek (250g) hat ca. 725 kcal. Pro 100g sind es rund 290 kcal.
100g Burek haben etwa 290 kcal, mit rund 9g Eiweiß, 23g Kohlenhydraten und 18g Fett. Der genaue Wert hängt von Füllung und Teigmenge ab.
Hackfleisch-Burek enthält etwa 9g Eiweiß pro 100g, ein Stück (250g) also rund 23g. Käse- und Fleischfüllungen liefern am meisten Protein.
Burek enthält etwa 23g Kohlenhydrate pro 100g, hauptsächlich aus dem Yufka- bzw. Blätterteig. Ein Stück (250g) kommt auf rund 58g.
Burek ist durch den fettreichen Teig recht kalorienreich und beim Abnehmen nur in Maßen sinnvoll. Eine kleinere Portion mit Salat hält die Kalorien im Rahmen.
Burek liefert Eiweiß und je nach Füllung etwas Gemüse, ist aber fett- und kalorienreich. Als gelegentliche Mahlzeit in Ordnung, nicht als tägliches Grundnahrungsmittel.
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