Bulgursalat: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat bulgursalat? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 260 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (200g) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 260 kcal |
| Protein | 3g | 6g |
| Kohlenhydrate | 16g | 32g |
| Fett | 6g | 12g |
| Ballaststoffe | 3.5g | 7g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Portion (150g) | 150g | 195 | 4.5g | 9g |
| Portion (200g) 💡 Standard-Portion als Beilage oder leichte Mahlzeit | 200g | 260 | 6g | 12g |
| Große Portion (300g) | 300g | 390 | 9g | 18g |
| Leichter Bulgursalat ohne Öl (200g) 💡 Mit Zitrone statt viel Öl spart Kalorien | 200g | 200 | 6g | 7g |
| Fertigsalat aus der Theke (200g) 💡 Gekaufte Varianten enthalten oft mehr Öl | 200g | 300 | 6g | 15g |
| Roher Bulgur trocken für 1 Portion (50g) 💡 Ungekochte Basis, ergibt ca. 130g gekocht | 50g | 171 | 6g | 0.7g |
Kalorienvergleich
So schneidet Bulgursalat im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Bulgursalat
Öl bewusst dosieren
Das Olivenöl im Dressing macht den größten Teil der Kalorien aus. Wer es mit Zitronensaft und Kräutern streckt, spart pro Portion schnell 50 bis 80 kcal.
Gut sättigende Beilage
Durch die Ballaststoffe aus Bulgur und Gemüse hält Bulgursalat länger satt als ein vergleichbarer Nudel- oder Reissalat.
Mehr Eiweiß für eine volle Mahlzeit
Mit Kichererbsen, Feta oder gegrilltem Hähnchen wird aus der Beilage eine sättigende Hauptmahlzeit mit deutlich mehr Protein.
Frisch zubereiten lohnt sich
Selbst gemachter Bulgursalat hat meist weniger Öl und Salz als gekaufte Varianten aus der Theke und lässt sich genau abwiegen.
Gemüseanteil erhöhen
Mehr Tomate, Gurke und Petersilie senken die Kaloriendichte und liefern zusätzliche Vitamine bei gleichem Volumen.
Häufige Fragen zu Bulgursalat Kalorien
Eine typische Portion Bulgursalat (200g) hat ca. 260 kcal. Pro 100g sind es rund 130 kcal, abhängig von der Menge Öl im Dressing.
Bulgursalat enthält etwa 16g Kohlenhydrate pro 100g, eine Portion (200g) also rund 32g. Der Großteil stammt aus dem Bulgur.
Bulgursalat liefert rund 3g Eiweiß pro 100g. Mit Kichererbsen oder Feta lässt sich der Proteingehalt deutlich steigern.
Ja. Mit wenig Öl und viel Gemüse ist Bulgursalat sättigend und ballaststoffreich bei moderaten Kalorien. Entscheidend ist die Menge des Dressings.
Bulgursalat ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Zusammen mit frischem Gemüse und Kräutern ist er nährstoffreich und gut verträglich.
Eine große Portion von 300g hat ca. 390 kcal. Fertigsalate aus der Theke können durch mehr Öl höher liegen.
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