Ceviche: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ceviche? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 213 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 85 kcal | 213 kcal |
| Protein | 12g | 30g |
| Kohlenhydrate | 5g | 12.5g |
| Fett | 2g | 5g |
| Ballaststoffe | 0.8g | 2g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Fisch-Ceviche klassisch 💡 Proteinreich und leicht | 250g | 213 | 30g | 5g |
| Garnelen-Ceviche 💡 Kalorienärmste Variante | 250g | 195 | 28g | 4g |
| Mit Avocado | 300g | 320 | 28g | 16g |
| Ceviche mit Süßkartoffel | 300g | 280 | 26g | 6g |
| Thunfisch-Ceviche 💡 Höchster Proteingehalt | 250g | 230 | 34g | 6g |
| Ceviche-Bowl mit Reis | 400g | 420 | 30g | 8g |
Kalorienvergleich
So schneidet Ceviche im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Ceviche
Frischer Fisch ist Pflicht
Für Ceviche nur sashimi-qualitäts Fisch verwenden. Die Zitronensäure 'gart' den Fisch, tötet aber nicht alle Keime.
Kein Öl nötig
Klassisches Ceviche braucht kein Öl. Die Limetten-Marinade reicht für Geschmack – und hält die Kalorien niedrig.
Avocado kontrolliert hinzufügen
Avocado ist lecker, aber kalorienreich. 50g (80 kcal) reichen für Cremigkeit.
Ideal nach dem Sport
Mit 30g Protein und wenig Fett ist Ceviche ein perfektes Post-Workout-Essen.
Süßkartoffel als Beilage
In Peru traditionell mit Süßkartoffel serviert – liefert komplexe Kohlenhydrate und Beta-Carotin.
Häufige Fragen zu Ceviche Kalorien
Eine Portion Fisch-Ceviche (250g) hat ca. 213 kcal – eines der kalorienärmsten Hauptgerichte überhaupt.
Sehr gesund – viel Protein, wenig Fett, reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin C (Limette) und Mineralstoffen aus dem Fisch.
Eine Portion liefert ca. 30g Protein aus magerem Fisch – ideal für Muskelaufbau und Diät.
Ja – mit nur 85 kcal/100g und hohem Proteingehalt ist Ceviche eines der besten Diät-Gerichte.
Technisch ja – der Fisch wird durch die Zitrussäure denaturiert (wie beim Garen), bleibt aber roh im traditionellen Sinn.
Maximal 24 Stunden. Am besten frisch zubereiten und sofort essen – der Fisch wird sonst zu fest.
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