Paella: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat paella? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 600 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Teller (400g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 150 kcal | 600 kcal |
| Protein | 8g | 32g |
| Kohlenhydrate | 18g | 72g |
| Fett | 5g | 20g |
| Ballaststoffe | 0.8g | 3.2g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Paella Valenciana (Hähnchen & Bohnen) 💡 Das Original | 400g | 600 | 32g | 20g |
| Paella Mixta (Fleisch & Meeresfrüchte) 💡 Beliebte Variante | 400g | 580 | 34g | 18g |
| Meeresfrüchte-Paella 💡 Leichteste Fleisch-Variante | 400g | 520 | 30g | 14g |
| Vegetarische Paella 💡 Kalorienärmste Variante | 400g | 460 | 14g | 12g |
| Paella Negra (mit Tinte) | 400g | 540 | 28g | 16g |
| Paella mit Hähnchen | 400g | 570 | 30g | 18g |
| Restaurant-Paella (großer Teller) | 550g | 825 | 44g | 28g |
| Paella light (weniger Öl) 💡 Kalorienreduziert | 400g | 480 | 28g | 10g |
Kalorienvergleich
So schneidet Paella im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Paella
Olivenöl dosieren
Paella braucht Olivenöl, aber 2 EL reichen statt 4-5 EL. Spart 180 kcal.
Meeresfrüchte statt Fleisch
Garnelen und Muscheln sind kalorienärmer als Hähnchen und Chorizo. Spart ca. 80 kcal.
Reis nicht zu viel
80g Reis (trocken) pro Person sind ideal. Viele Rezepte verwenden 120-150g – das summiert sich.
Socarrat ist der Star
Die knusprige Reiskruste am Boden (Socarrat) ist das Beste an Paella – kalorienneutral!
Safran und Paprika
Die typische Gewürzmischung hat keine Kalorien, aber viele Antioxidantien.
Häufige Fragen zu Paella Kalorien
Ein Teller Paella (400g) hat ca. 460-600 kcal, je nach Variante. Paella Valenciana hat ca. 600 kcal, Meeresfrüchte-Paella ca. 520 kcal.
Mittel – 150 kcal/100g. Der Reis und das Olivenöl sind die Hauptkalorienbringer. Vergleichbar mit Risotto.
Ein Teller liefert 28-34g Protein, je nach Zutat. Paella Mixta hat am meisten (34g) durch Fleisch und Meeresfrüchte.
Vegetarische Paella (460 kcal) und Meeresfrüchte-Paella (520 kcal) sind am kalorienärmsten.
Ja, besonders die Meeresfrüchte- oder vegetarische Variante (460-520 kcal). Achte auf die Reis-Portion.
Restaurant-Portionen sind größer (550g+) und öliger. Rechne mit 700-825 kcal pro Teller.
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