Risotto: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat risotto? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 490 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Teller (350g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 140 kcal | 490 kcal |
| Protein | 3.5g | 12.3g |
| Kohlenhydrate | 20g | 70g |
| Fett | 5g | 17.5g |
| Ballaststoffe | 0.5g | 1.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Risotto Milanese (Safran) 💡 Klassiker aus Mailand | 350g | 490 | 12g | 18g |
| Pilzrisotto 💡 Beliebte Variante | 350g | 455 | 11g | 15g |
| Risotto mit Meeresfrüchten 💡 Proteinreich | 350g | 420 | 20g | 10g |
| Risotto mit Spargel 💡 Leichtere Variante | 350g | 410 | 10g | 12g |
| Risotto mit Parmesan & Butter | 350g | 540 | 14g | 24g |
| Kürbisrisotto 💡 Herbst-Favorit | 350g | 430 | 10g | 12g |
| Risotto mit Hähnchen | 400g | 520 | 26g | 16g |
| Risotto light (wenig Butter) 💡 Ideal zum Abnehmen | 350g | 385 | 10g | 8g |
Kalorienvergleich
So schneidet Risotto im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Risotto
Butter reduzieren
Klassisches Risotto wird mit viel Butter verfeinert. Halbiere die Butter und spare 80-100 kcal pro Portion.
Gemüse-Risotto wählen
Spargel-, Kürbis- oder Pilzrisotto sind kalorienärmer als Varianten mit viel Käse.
Portionsgröße beachten
Ein Restaurant-Teller hat oft 400-500g. Zu Hause reichen 300-350g als Hauptgericht.
Parmesan dosieren
Parmesan ist geschmacksintensiv – 15g reichen für vollen Geschmack bei nur 60 kcal.
Brühe statt Sahne
Verwende hochwertige Brühe für Cremigkeit statt Sahne – spart 100+ kcal.
Häufige Fragen zu Risotto Kalorien
Ein Teller Risotto (350g) hat ca. 450-540 kcal, je nach Variante. Pilzrisotto liegt bei ca. 455 kcal, Risotto Milanese bei ca. 490 kcal.
Risotto hat ca. 140 kcal pro 100g – vergleichbar mit Pasta. Die Kalorien kommen hauptsächlich vom Reis, Butter und Parmesan.
Gemüse-Risotto ohne Sahne (Spargel, Zucchini) mit wenig Butter hat ca. 385-410 kcal pro Portion – am kalorienärmsten.
Ein normaler Teller Risotto liefert 10-14g Protein. Mit Meeresfrüchten oder Hähnchen steigt der Wert auf 20-26g.
Ja, in moderater Portion (300g) mit viel Gemüse und wenig Butter. Ein leichtes Risotto hat dann ca. 385 kcal.
Ähnlich viel. Risotto hat durch Butter/Parmesan oft 450-540 kcal pro Teller, Spaghetti Bolognese ca. 528 kcal.
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