Pelmeni: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat pelmeni? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 630 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (gekocht) (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 252 kcal | 630 kcal |
| Protein | 11.5g | 28.8g |
| Kohlenhydrate | 27g | 67.5g |
| Fett | 10.5g | 26.3g |
| Ballaststoffe | 1.5g | 3.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Pelmen einzeln (12g) | 12g | 30 | 1g | 1g |
| Kleine Portion (150g) 💡 Beilage oder leichte Mahlzeit | 150g | 378 | 17g | 16g |
| Normale Portion (250g) 💡 Standard | 250g | 630 | 29g | 26g |
| Große Portion (350g) | 350g | 882 | 40g | 37g |
| Pelmeni gebraten (250g) 💡 In Öl/Butter gebraten, deutlich fettreicher | 250g | 730 | 29g | 38g |
| Pelmeni roh (100g, vor dem Kochen) 💡 Ungekocht etwas dichter, Wert bezieht sich auf die rohe Teigtasche | 100g | 275 | 12.5g | 11.5g |
| Mit Schmand (250g + 30g) 💡 Klassisch mit Schmand serviert | 280g | 720 | 30g | 35g |
Kalorienvergleich
So schneidet Pelmeni im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Pelmeni
Auf die Portionsgröße achten
Eine normale Portion von 250g bringt schon rund 630 kcal auf den Teller. Wer abnehmen möchte, bleibt besser bei 150g und ergänzt mit Salat oder Gemüse.
Schmand und Butter sind die Kalorienfallen
Die Pelmeni selbst sind moderat. Erst reichlich Schmand, Butter oder gebratene Zubereitung treiben die Kalorien spürbar nach oben.
Gekocht statt gebraten wählen
Gebratene Pelmeni nehmen viel Fett auf und liegen pro Portion etwa 100 kcal höher als gekochte. Wer Kalorien sparen will, kocht sie klassisch in Brühe oder Wasser.
Guter Eiweißlieferant
Durch die Fleischfüllung liefern Pelmeni rund 11,5g Eiweiß pro 100g und sättigen dadurch länger als reine Teigwaren.
Mit Brühe strecken
Pelmeni in klarer Brühe als Suppe sättigen gut bei weniger Kalorien pro Schüssel, weil die Flüssigkeit das Volumen erhöht.
Häufige Fragen zu Pelmeni Kalorien
Gekochte Pelmeni haben rund 252 kcal pro 100g. Eine normale Portion von 250g kommt damit auf etwa 630 kcal.
Eine normale Portion von 250g liefert ca. 630 kcal. Eine kleine Portion (150g) hat etwa 378 kcal, eine große Portion (350g) rund 882 kcal.
Pelmeni enthalten etwa 27g Kohlenhydrate pro 100g, vor allem aus dem Teig. Eine 250g-Portion liefert rund 68g Kohlenhydrate.
Dank der Fleischfüllung liefern Pelmeni etwa 11,5g Eiweiß pro 100g, also rund 29g pro normaler Portion (250g).
In Maßen ja. Eine kleine Portion mit Salat passt in eine kalorienbewusste Ernährung. Problematisch werden eher große Portionen, gebratene Zubereitung sowie viel Schmand und Butter.
Pelmeni sind eine sättigende Mahlzeit mit Eiweiß aus der Fleischfüllung, aber relativ fett- und kohlenhydratreich. Als ausgewogenes Gericht am besten mit Gemüse oder Salat kombinieren.
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