Ratatouille: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ratatouille? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 163 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (250g) (250g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 65 kcal | 163 kcal |
| Protein | 1.4g | 3.5g |
| Kohlenhydrate | 5.5g | 13.8g |
| Fett | 4.2g | 10.5g |
| Ballaststoffe | 2.3g | 5.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Portion (150g) 💡 Beilage | 150g | 98 | 2g | 6g |
| 1 Portion (250g) 💡 Standard-Hauptgericht | 250g | 163 | 4g | 11g |
| Große Portion (350g) | 350g | 228 | 5g | 15g |
| Ratatouille ohne Öl (250g) 💡 Kalorienarm | 250g | 75 | 4g | 1g |
| Konserve (1 Dose, 400g) | 400g | 260 | 6g | 17g |
| Schöpfkelle (100g) | 100g | 65 | 1g | 4g |
| Mit Reis als Sattmacher (250g + 150g Reis) 💡 Vollwertiges Gericht | 400g | 363 | 7g | 11g |
Kalorienvergleich
So schneidet Ratatouille im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Ratatouille
Ideal zum Abnehmen
Ratatouille besteht fast nur aus Gemüse und liefert mit rund 65 kcal pro 100g bei viel Volumen und Ballaststoffen eine gute Sättigung bei wenig Kalorien.
Öl macht den Unterschied
Der größte Teil der Kalorien stammt aus dem Olivenöl. Wer das Gemüse schonend dünstet statt scharf anzubraten, kann die Kalorien fast halbieren.
Kohlenhydratarm
Mit nur etwa 5,5g Kohlenhydraten pro 100g passt Ratatouille gut in eine Low-Carb-Ernährung, solange man auf eine Sättigungsbeilage verzichtet.
Sättigungsbeilage ergänzen
Pur ist Ratatouille proteinarm. Kombiniert mit Reis, einem Ei oder Hähnchenbrust wird daraus eine vollwertige, sättigende Mahlzeit.
Vitaminreich und vegan
Die Mischung aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomate liefert viel Vitamin C, Kalium und sekundäre Pflanzenstoffe ganz ohne tierische Produkte.
Häufige Fragen zu Ratatouille Kalorien
Ratatouille hat etwa 65 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 250g liefert rund 163 kcal.
Eine Standard-Portion von 250g enthält ca. 163 kcal. Eine kleine Beilagen-Portion (150g) kommt auf etwa 98 kcal.
Ratatouille enthält nur etwa 5,5g Kohlenhydrate pro 100g. Eine Portion von 250g liefert rund 14g Kohlenhydrate, was es Low-Carb-tauglich macht.
Ratatouille ist mit etwa 1,4g Eiweiß pro 100g eher proteinarm. Für mehr Eiweiß sollte man es mit Hähnchen, Ei oder Hülsenfrüchten kombinieren.
Ja. Durch den hohen Gemüseanteil, viel Wasser und Ballaststoffe sättigt Ratatouille gut bei wenig Kalorien. Wer beim Olivenöl spart, senkt die Kalorien zusätzlich.
Ratatouille gilt als sehr gesund: Es ist vegan, reich an Vitaminen, Kalium und Ballaststoffen und enthält wertvolles Olivenöl mit ungesättigten Fettsäuren.
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