Raclette: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat raclette? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 179 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Pfännchen Käse (50g) (50g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 357 kcal | 179 kcal |
| Protein | 22.7g | 11.4g |
| Kohlenhydrate | 0.5g | 0.3g |
| Fett | 28g | 14g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe Raclette-Käse (30g) | 30g | 107 | 6.8g | 8.4g |
| 1 Pfännchen Käse (50g) 💡 Typische Pfännchen-Füllung pro Person | 50g | 179 | 11.4g | 14g |
| Raclette-Käse pro Person, ganzer Abend (200g) 💡 Realistischer Käse-Verbrauch über einen Raclette-Abend | 200g | 714 | 45.4g | 56g |
| Gekochte Kartoffeln als Beilage (200g) 💡 Sättigende, fettarme Grundlage | 200g | 172 | 4g | 0.2g |
| Komplette Raclette-Portion (150g Käse + 200g Kartoffeln) 💡 Typischer Teller mit Käse und Kartoffeln | 350g | 707 | 38g | 42.2g |
| Cornichons als Beilage (50g) 💡 Kalorienarmer, saurer Frischekick | 50g | 12 | 0.4g | 0.1g |
| Raclette-Pfännchen mit Käse & Schinken (80g) 💡 Käse plus eine Scheibe Schinken | 80g | 250 | 19g | 19g |
Kalorienvergleich
So schneidet Raclette im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Raclette
Käsemenge im Blick behalten
Schon 50g Raclette-Käse pro Pfännchen liefern rund 179 kcal. Über einen geselligen Abend kommen schnell mehrere Pfännchen zusammen, sodass allein der Käse leicht über 700 kcal beitragen kann.
Auf Kartoffeln statt Brot setzen
Gekochte Kartoffeln haben nur etwa 86 kcal pro 100g und sättigen gut. Als Grundlage sind sie deutlich kalorienärmer als Baguette oder Brot.
Mit Gemüse und Cornichons strecken
Paprika, Champignons, Zwiebeln und Cornichons füllen den Teller mit wenigen Kalorien, bringen Frische und reduzieren so die reine Käsemenge pro Portion.
Eiweißreich, aber fettreich
Raclette-Käse liefert mit knapp 23g Protein pro 100g viel Eiweiß, enthält aber auch rund 28g Fett. Wer abnehmen möchte, genießt ihn bewusst in kleineren Portionen.
Praktisch kohlenhydratfrei
Mit nur etwa 0,5g Kohlenhydraten pro 100g passt der reine Raclette-Käse gut in eine kohlenhydratarme Ernährung. Die Kohlenhydrate kommen vor allem aus den Beilagen.
Häufige Fragen zu Raclette Kalorien
Raclette-Käse hat etwa 357 kcal pro 100g. Ein typisches Pfännchen mit 50g Käse liefert rund 179 kcal.
Pro Person werden über einen Raclette-Abend oft etwa 200g Käse verzehrt, das sind rund 714 kcal allein für den Käse. Mit Kartoffeln und Beilagen kommt eine komplette Portion schnell auf 700 bis 1000 kcal oder mehr.
Raclette-Käse enthält rund 22,7g Protein pro 100g und ist damit eine gute Eiweißquelle. Ein Pfännchen mit 50g liefert etwa 11g Protein.
Der reine Raclette-Käse ist mit etwa 0,5g Kohlenhydraten pro 100g nahezu kohlenhydratfrei. Die Kohlenhydrate beim Raclette stammen vor allem aus Beilagen wie Kartoffeln und Brot.
Raclette-Käse ist mit 357 kcal und 28g Fett pro 100g recht kalorienreich. In kleinen Portionen und mit viel Gemüse statt Brot lässt er sich aber gut in eine bewusste Ernährung einbauen.
Raclette-Käse liefert hochwertiges Eiweiß, Kalzium und Vitamin B12, ist aber fett- und salzreich. In Maßen genossen und mit Gemüse kombiniert ist er Teil einer ausgewogenen Mahlzeit.
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