Rinderrouladen: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat rinderrouladen? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 525 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Roulade mit Soße (300g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 175 kcal | 525 kcal |
| Protein | 21g | 63g |
| Kohlenhydrate | 3g | 9g |
| Fett | 9g | 27g |
| Ballaststoffe | 0.2g | 0.6g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Klassische Rinderroulade 💡 Mit Senf, Speck, Gurke | 300g | 525 | 63g | 27g |
| Rinderroulade ohne Speck 💡 Kalorienärmere Variante | 280g | 430 | 60g | 18g |
| Kohlroulade (Krautwickel) 💡 Mit Hackfleischfüllung | 350g | 380 | 28g | 22g |
| Roulade mit Klößen & Rotkohl 💡 Komplettes Sonntagsessen | 600g | 850 | 65g | 35g |
| Putenroulade 💡 Leichtere Alternative | 250g | 350 | 48g | 15g |
| Roulade mit Kartoffelpüree 💡 Cremige Beilage | 500g | 720 | 60g | 32g |
| Vegetarische Wirsingroulade 💡 Pflanzliche Alternative | 300g | 280 | 15g | 16g |
Kalorienvergleich
So schneidet Rinderrouladen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Rinderrouladen
Speck weglassen
Ohne Speckeinlage sparst du ca. 80-100 kcal pro Roulade – immer noch lecker mit Senf und Gewürzgurke.
Pute statt Rind
Putenrouladen haben ca. 35% weniger Kalorien und mehr Protein als die klassische Rindvariante.
Soße entfetten
Lass die Bratsoße kurz abkühlen und schöpfe das Fett ab. Das spart 50-80 kcal pro Portion.
Gemüse als Beilage
Statt Klößen ein Gemüsemedley wählen – spart bis zu 200 kcal und liefert mehr Ballaststoffe.
Meal Prep geeignet
Rouladen lassen sich perfekt vorbereiten und aufwärmen – ideal für die Wochenplanung.
Häufige Fragen zu Rinderrouladen Kalorien
Eine klassische Rinderroulade mit Soße (300g) hat ca. 525 kcal. Mit Klößen und Rotkohl kommt ein komplettes Essen auf ca. 850 kcal.
Rouladen liefern viel Protein (21g/100g) und Eisen. Die Füllung mit Speck und die Bratsoße machen sie allerdings kalorienreich.
Eine Roulade liefert ca. 63g Protein pro Portion – das deckt den Tagesbedarf fast komplett.
Rouladen (525 kcal) haben weniger Kalorien als panierte Schnitzel (550 kcal), da sie nicht in Fett ausgebacken werden.
Ja, besonders Putenrouladen (350 kcal) oder Rouladen ohne Speck (430 kcal) sind gute Proteinquellen. Wähle leichte Beilagen.
Verwende mageres Rindfleisch aus der Oberschale, lass den Speck weg, und brate mit wenig Öl an. Als Beilage Salzkartoffeln statt Klöße wählen.
Ähnliche Lebensmittel
Wissenschaftlich fundiert
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Intervallfasten 16:8 für Anfänger: Der ultimative Guide 2026
Komplett-Anleitung für Intervallfasten 16:8: 7-Tage-Starterplan, Rezeptideen, Getränke-Liste, Schichtarbeit-Tipps und wissenschaftliche Fakten. Perfekt zur Fastenzeit ab 5. März.
Abnehmspritze: Ozempic, Wegovy & Co. – Was du wissen musst
Die Abnehmspritze im Faktencheck: 15% Gewichtsverlust klingt super – aber was sind die Nebenwirkungen, Kosten und Langzeitrisiken? Wissenschaft vs. TikTok-Hype.
Fett macht fett: Stimmt der Abnehm-Mythos wirklich?
Der Mythos aus den 80ern im Faktencheck: Meta-Analysen zeigen, dass Low-Fat-Diäten nicht besser funktionieren. Warum gute Fette beim Abnehmen sogar helfen können.
Mehr Kontext zu Rinderrouladen
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du rinderrouladen im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Rinderrouladen tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
