Senf: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat senf? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 10 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 EL (mittelscharf) (15g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 67 kcal | 10 kcal |
| Protein | 3.7g | 0.6g |
| Kohlenhydrate | 5.8g | 0.9g |
| Fett | 3.4g | 0.5g |
| Ballaststoffe | 3.3g | 0.5g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 TL Senf (5g) | 5g | 3 | 0.2g | 0.2g |
| 1 EL mittelscharf (15g) 💡 Standard | 15g | 10 | 0.6g | 0.5g |
| Portion zur Wurst (20g) | 20g | 13 | 0.7g | 0.7g |
| Dijon-Senf (15g) 💡 Etwas fettreicher | 15g | 16 | 1.1g | 1.1g |
| Süßer Senf (15g) 💡 Mehr Zucker | 15g | 22 | 0.4g | 0.4g |
| Senf pro 100g | 100g | 67 | 3.7g | 3.4g |
Kalorienvergleich
So schneidet Senf im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Senf
Kalorienarmes Würzmittel
Ein Esslöffel mittelscharfer Senf hat nur rund 10 kcal und bringt viel Geschmack, ohne nennenswert Kalorien zu liefern.
Schlanke Mayo-Alternative
Senf hat pro Esslöffel etwa 10 kcal, Mayonnaise dagegen rund 100 kcal. Wer Senf statt Mayo nimmt, spart pro Portion viele Kalorien.
Auf die Sorte achten
Süßer Senf enthält durch Zucker mehr Kohlenhydrate und Kalorien als mittelscharfer oder Dijon-Senf. Zum Abnehmen sind die scharfen Sorten die bessere Wahl.
Gut für selbst gemachtes Dressing
Ein Teelöffel Senf als Emulgator im Salatdressing bringt mit nur etwa 3 kcal Bindung und Würze, ohne das Dressing kalorienreich zu machen.
Wenig Salz im Blick behalten
Senf ist kalorienarm, kann aber relativ salzig sein. Bei salzarmer Ernährung lohnt ein Blick auf die Packungsangabe.
Häufige Fragen zu Senf Kalorien
Mittelscharfer Senf hat rund 67 kcal pro 100g. Ein Esslöffel (15g) liefert damit nur etwa 10 kcal.
Ein Esslöffel mittelscharfer Senf (15g) hat ungefähr 10 kcal, ein Teelöffel (5g) nur etwa 3 kcal.
Mittelscharfer Senf enthält rund 5,8g Kohlenhydrate pro 100g. Süßer Senf liegt durch den Zuckeranteil deutlich höher.
Senf liefert etwa 3,7g Eiweiß pro 100g. Bei den kleinen Portionen, die man üblicherweise verwendet, spielt das aber kaum eine Rolle.
Ja. Senf ist mit nur etwa 10 kcal pro Esslöffel sehr kalorienarm und eine gute Alternative zu fettreichen Saucen wie Mayonnaise. Scharfe Sorten enthalten weniger Zucker als süßer Senf.
Senf ist kalorienarm und nahezu fettarm in den üblichen Portionen. Er enthält Senfsamen mit Senfölen. Wegen des oft hohen Salzgehalts sollte man ihn dennoch in Maßen verwenden.
Ähnliche Lebensmittel
Wissenschaftlich fundiert
Keto-Diät: Was sagt die Wissenschaft wirklich?
Keto-Diät im Faktencheck 2026: Meta-Analysen zeigen 1–2 kg Vorsprung kurzfristig, nach 12 Monaten kein Unterschied zu Low-Fat. LDL steigt bei klassischer Keto. Für wen sie passt und für wen nicht.
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Heißhunger stoppen: Warum Diäten ihn nicht verstärken
Der Mythos entkräftet: Meta-Analysen zeigen, dass Kalorienreduktion Heißhunger senkt – nicht steigert. Plus: Die echten Ursachen (Schlaf, Protein, Blutzucker) und was wirklich hilft.
Protein-Timing: Direkt nach dem Training oder egal wann?
RCT mit 31 trainierten Männern zeigt: Ob Protein direkt oder 3h vor/nach dem Training – kein Unterschied bei Muskelaufbau.
Mehr Kontext zu Senf
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du senf im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Senf tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
