Forelle: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat forelle? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 238 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Forelle (Filet) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 119 kcal | 238 kcal |
| Protein | 20g | 40g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 4g | 8g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Forelle Müllerin Art 💡 Klassiker mit Mehlpanade | 250g | 380 | 40g | 20g |
| Forelle geräuchert 💡 Intensiver Geschmack | 150g | 225 | 32g | 10g |
| Forelle gegrillt 💡 Kalorienärmste Zubereitungsart | 200g | 250 | 40g | 9g |
| Forelle im Ofen 💡 Einfach & gesund | 200g | 260 | 38g | 11g |
| Forelle blau (pochiert) 💡 Schonende Zubereitung | 200g | 238 | 40g | 8g |
| Lachsforelle 💡 Etwas fettreicher | 200g | 290 | 38g | 14g |
| Forelle im Speckmantel 💡 Deftige Variante | 250g | 420 | 42g | 26g |
Kalorienvergleich
So schneidet Forelle im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Forelle
Grillen oder Ofen
Gegrillt oder im Ofen zubereitet spart Kalorien gegenüber Forelle Müllerin (in Butter gebraten).
Hochwertiges Protein
Forelle liefert 20g Protein pro 100g bei nur 119 kcal – eines der besten Protein-Kalorien-Verhältnisse.
Omega-3 aus der Region
Deutsche Zuchtforelle ist eine gute Alternative zu Lachs – weniger Kalorien, gute Omega-3-Werte und regional.
Mit Zitrone servieren
Zitronensaft bringt Geschmack ohne Kalorien und hilft, weniger Butter zu verwenden.
Ganze Forelle günstiger
Eine ganze Forelle vom Markt ist günstiger als Filets – und der Geschmack ist intensiver.
Häufige Fragen zu Forelle Kalorien
Eine Forelle (200g Filet) hat ca. 238 kcal pur. Forelle Müllerin Art kommt auf ca. 380 kcal durch die Mehl-Butter-Zubereitung.
Sehr gesund! Forelle liefert hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Vitamin B12 bei wenig Kalorien.
Forelle (119 kcal/100g) hat deutlich weniger Kalorien als Lachs (208 kcal/100g) – fast 40% weniger, bei ähnlich hohem Proteingehalt.
Als Filet rechnet man 150-200g pro Person. Eine ganze Forelle wiegt 250-350g, davon sind ca. 60% essbares Fleisch.
Klassisch: Petersilienkartoffeln und Salat. Auch Reis, Gemüse oder Stampfkartoffeln passen. Mandeln sind bei Forelle Müllerin typisch.
Lachsforelle ist eine große Regenbogenforelle mit rosa Fleisch (durch Carotin im Futter). Sie hat mehr Fett und einen lachsähnlichen Geschmack.
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