Zimt: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat zimt? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 6 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 TL gemahlen (2,6g) (2.6g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 247 kcal | 6 kcal |
| Protein | 4g | 0.1g |
| Kohlenhydrate | 80.6g | 2.1g |
| Fett | 1.2g | 0g |
| Ballaststoffe | 53.1g | 1.4g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Prise (0,5g) 💡 Zum Verfeinern | 0.5g | 1 | 0g | 0g |
| 1 TL gemahlen (2,6g) 💡 Standardmenge | 2.6g | 6 | 0g | 0g |
| 1 EL gemahlen (8g) | 8g | 20 | 0g | 0g |
| 1 Zimtstange (ca. 4g) | 4g | 10 | 0g | 0g |
| Portion fürs Müsli (5g) | 5g | 12 | 0g | 0g |
| Backportion (15g) | 15g | 37 | 1g | 0g |
| 100g (ganze Packung) | 100g | 247 | 4g | 1g |
Kalorienvergleich
So schneidet Zimt im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Zimt
Praktisch kalorienfrei in der Praxis
Auch wenn 100g rund 247 kcal haben, verwenden Sie meist nur 1 TL (ca. 6 kcal). Für die Tagesbilanz fällt Zimt damit kaum ins Gewicht.
Süße ohne Zucker
Zimt verleiht Quark, Joghurt, Kaffee oder Haferflocken eine natürliche Süß-Note. So sparen Sie Zucker und Kalorien, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Ceylon statt Cassia
Ceylon-Zimt (echter Zimt) enthält deutlich weniger Cumarin als der günstigere Cassia-Zimt. Bei täglichem Verzehr ist Ceylon-Zimt die bekömmlichere Wahl.
Reich an Ballaststoffen
Über die Hälfte des Gewichts von Zimt besteht aus Ballaststoffen. In den kleinen Verzehrmengen liefert das zwar wenig, trägt aber zum würzigen Charakter bei.
Frisch mahlen für mehr Aroma
Eine ganze Zimtstange behält ihr Aroma länger als bereits gemahlenes Pulver. Zum Würzen kurz mitkochen und vor dem Servieren entfernen.
Häufige Fragen zu Zimt Kalorien
Gemahlener Zimt hat etwa 247 kcal pro 100g. Da man jedoch meist nur einen Teelöffel (2,6g) verwendet, sind das nur rund 6 kcal pro Portion.
Ein gestrichener Teelöffel Zimt (ca. 2,6g) liefert etwa 6 kcal. Ein Esslöffel (8g) kommt auf rund 20 kcal.
Pro 100g enthält Zimt etwa 80,6g Kohlenhydrate, davon aber rund 53g Ballaststoffe. Ein Teelöffel hat damit nur etwa 2g Kohlenhydrate.
Zimt selbst hat in den üblichen Mengen kaum Kalorien und kann Speisen ohne Zucker süßlich-würzig machen. Ein Wundermittel zum Abnehmen ist er aber nicht, sondern ein kalorienarmes Gewürz.
Zimt ist ein aromatisches Gewürz und in normalen Verzehrmengen unbedenklich. Cassia-Zimt enthält allerdings Cumarin, weshalb bei täglichem Verzehr Ceylon-Zimt empfehlenswerter ist.
Zimt enthält pro 100g etwa 4g Eiweiß und nur 1,2g Fett. In der üblichen Würzmenge von einem Teelöffel sind beide Werte vernachlässigbar.
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