Ciabatta-Brötchen: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat ciabatta-brötchen? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 230 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Ciabatta-Brötchen (85g) (85g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 271 kcal | 230 kcal |
| Protein | 9g | 7.7g |
| Kohlenhydrate | 52g | 44.2g |
| Fett | 3.5g | 3g |
| Ballaststoffe | 2.5g | 2.1g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Halbes Ciabatta-Brötchen (45g) | 45g | 122 | 4g | 2g |
| 1 Ciabatta-Brötchen (85g) 💡 Standardgröße im Handel | 85g | 230 | 8g | 3g |
| 100g | 100g | 271 | 9g | 4g |
| Großes Ciabatta-Brötchen (120g) | 120g | 325 | 11g | 4g |
| Ciabatta-Brötchen mit Butter (85g + 10g) 💡 Butter erhöht vor allem das Fett | 95g | 305 | 8g | 11g |
| Getoastetes Ciabatta-Brötchen (80g) 💡 Toasten verändert die Kalorien kaum | 80g | 234 | 8g | 3g |
Kalorienvergleich
So schneidet Ciabatta-Brötchen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Ciabatta-Brötchen
Olivenöl macht den Unterschied
Ciabatta wird mit Olivenöl gebacken. Dadurch hat es etwas mehr Kalorien und Fett als ein klassisches Weizenbrötchen, bleibt aber innen saftig.
Belag entscheidet die Kalorienbilanz
Das Brötchen selbst hat ca. 230 kcal. Butter, Käse oder Salami können den Wert schnell verdoppeln. Magerer Belag wie Putenbrust oder Tomate hält die Bilanz schlank.
Eher arm an Ballaststoffen
Als helles Weizengebäck liefert Ciabatta nur etwa 2,5g Ballaststoffe pro 100g und sättigt weniger lang als Vollkornbrot. Eine Vollkorn-Variante hält länger satt.
Halbe Portion spart spürbar
Wer nur ein halbes Ciabatta-Brötchen (45g) isst, kommt auf rund 122 kcal. Das lässt mehr Spielraum für einen reichhaltigen Belag.
Frisch oder aufgebacken gleich kalorienreich
Ob frisch gekauft oder zu Hause aufgebacken: Die Kalorien bleiben nahezu identisch, da beim Backen nur Wasser verdampft.
Häufige Fragen zu Ciabatta-Brötchen Kalorien
Ein typisches Ciabatta-Brötchen (85g) hat etwa 230 kcal. Pro 100g sind es rund 271 kcal.
Ciabatta liefert etwa 52g Kohlenhydrate pro 100g. Ein Brötchen mit 85g enthält damit rund 44g Kohlenhydrate.
Pro 100g enthält Ciabatta etwa 9g Eiweiß. Ein Brötchen (85g) kommt auf rund 8g Protein.
Als helles Weizengebäck ist es mit 271 kcal pro 100g recht energiereich und sättigt nicht lange. In Maßen und mit magerem Belag passt es in eine Diät, Vollkornbrot ist aber die sättigendere Wahl.
Die Werte sind sehr ähnlich. Ciabatta hat durch das Olivenöl etwas mehr Fett, ein normales Weizenbrötchen ähnliche Kalorien. Beide enthalten wenig Ballaststoffe.
Ciabatta enthält etwa 3,5g Fett pro 100g, vor allem aus Olivenöl. Ein Brötchen (85g) hat damit rund 3g Fett.
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