Rote Bete: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat rote bete? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 65 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Knolle (mittel) (150g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 43 kcal | 65 kcal |
| Protein | 1.6g | 2.4g |
| Kohlenhydrate | 9.6g | 14.4g |
| Fett | 0.2g | 0.3g |
| Ballaststoffe | 2.8g | 4.2g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rote Bete pro 100g (roh) 💡 Basiswert | 100g | 43 | 1.6g | 0.2g |
| Rote Bete klein (100g) | 100g | 43 | 1.6g | 0.2g |
| 1 Knolle mittel (150g) 💡 Standard | 150g | 65 | 2.4g | 0.3g |
| Rote Bete gekocht (100g) 💡 Vorgekocht im Vakuumbeutel | 100g | 44 | 1.7g | 0.2g |
| Rote Bete vorgekocht, 1 Knolle (120g) | 120g | 53 | 2g | 0.2g |
| Rote-Bete-Saft (200 ml) 💡 Direktsaft, ungesüßt | 200g | 72 | 1.2g | 0.2g |
| Rote Bete sauer eingelegt (100g) 💡 Im Glas, mit Zucker und Essig | 100g | 65 | 1g | 0.1g |
| Rote-Bete-Salat-Portion (200g) | 200g | 86 | 3.2g | 0.4g |
Kalorienvergleich
So schneidet Rote Bete im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Rote Bete
Kalorienarmes Gemüse
Rohe Rote Bete hat nur 43 kcal pro 100g. Eine ganze mittlere Knolle (150g) liefert gerade einmal rund 65 kcal und sättigt durch Ballaststoffe und viel Wasser.
Vorsicht beim sauren Einlegen
Eingelegte Rote Bete aus dem Glas enthält durch zugesetzten Zucker oft rund 65 kcal pro 100g, also deutlich mehr als die frische, rohe Knolle. Wer Kalorien spart, greift zur frischen oder schlicht gekochten Variante.
Reich an Folsäure und Eisen
Rote Bete liefert nennenswerte Mengen Folsäure und etwas Eisen. Ein Spritzer Zitronensaft oder Vitamin-C-reiches Gemüse dazu verbessert die Eisenaufnahme.
Rote Hände und roter Urin sind harmlos
Der Farbstoff Betanin kann Urin und Stuhl vorübergehend rötlich färben. Das ist völlig harmlos und kein Grund zur Sorge.
Saft als Energiequelle vor dem Sport
200 ml Rote-Bete-Saft enthalten etwa 72 kcal und natürliches Nitrat. Beliebt als Getränk vor dem Ausdauertraining, aber durch den höheren Zuckergehalt kalorienreicher als ein gleich grosses Stück frische Knolle.
Häufige Fragen zu Rote Bete Kalorien
Rohe Rote Bete hat etwa 43 kcal pro 100g. Eine mittelgrosse Knolle (150g) kommt auf rund 65 kcal.
Gekochte beziehungsweise vorgekochte Rote Bete liegt mit rund 44 kcal pro 100g nahezu gleichauf mit der rohen Knolle. Sauer eingelegte Rote Bete aus dem Glas hat dagegen wegen des zugesetzten Zuckers etwa 65 kcal pro 100g.
Rote Bete enthält rund 9,6g Kohlenhydrate pro 100g, davon ein grosser Teil natürlicher Zucker. Dazu kommen etwa 2,8g Ballaststoffe.
Rote Bete liefert etwa 1,6g Eiweiss pro 100g. Sie ist damit kein nennenswerter Eiweisslieferant, sondern punktet eher mit Ballaststoffen und Mikronährstoffen.
Ja. Mit nur 43 kcal pro 100g, viel Wasser und Ballaststoffen ist rohe oder schlicht gekochte Rote Bete gut für eine kalorienbewusste Ernährung geeignet. Auf stark gezuckerte, eingelegte Varianten sollte man dabei verzichten.
Rote Bete gilt als gesund. Sie ist kalorienarm, liefert Folsäure, Kalium, etwas Eisen und natürliches Nitrat sowie den Farbstoff Betanin, der zu ihrer charakteristischen Farbe beiträgt.
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