Rindfleisch: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat rindfleisch? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 500 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Steak (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 250 kcal | 500 kcal |
| Protein | 26g | 52g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 17g | 34g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Rinderfilet 💡 Magerster Cut | 200g | 364 | 54g | 16g |
| Rumpsteak 💡 Klassiker vom Grill | 200g | 470 | 52g | 30g |
| Entrecôte / Ribeye 💡 Marmoriert und saftig | 200g | 520 | 48g | 38g |
| Rindergulasch (mager) 💡 Wade oder Schulter | 200g | 360 | 48g | 18g |
| Roastbeef (kalt) 💡 Aufschnitt-Klassiker | 100g | 175 | 27g | 7g |
| Tafelspitz (gekocht) 💡 Wiener Tradition | 200g | 400 | 48g | 24g |
Kalorienvergleich
So schneidet Rindfleisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Rindfleisch
Filet statt Ribeye
Rinderfilet hat nur 182 kcal/100g, Ribeye 260 kcal. Bei 200g spart das Filet über 150 kcal.
Sichtbares Fett abschneiden
Fettrand am Steak vor dem Essen abschneiden kann 50-100 kcal pro Portion sparen.
Eisen-Booster
Rindfleisch enthält 2,5mg Häm-Eisen pro 100g – die am besten verwertbare Form. Ideal bei Eisenmangel.
Sous-vide statt Bratpfanne
Sous-vide braucht kein Bratfett und das Fleisch wird perfekt gleichmäßig. Nur kurz anbraten für die Kruste.
Portion kontrollieren
Restaurant-Steaks wiegen oft 300-400g. 150-200g sind eine vollwertige Portion und sparen 200+ kcal.
Häufige Fragen zu Rindfleisch Kalorien
Rindfleisch hat 150-260 kcal pro 100g je nach Cut. Filet: 182 kcal, Rumpsteak: 235 kcal, Ribeye: 260 kcal pro 100g.
Mageres Rindfleisch (Filet, Gulasch) ist eine exzellente Proteinquelle mit 26g/100g. Fettere Cuts wie Ribeye sollte man portioniert genießen.
Rindfleisch liefert 26g Protein pro 100g im Schnitt. Ein 200g-Steak hat 48-54g Protein – mehr als der halbe Tagesbedarf.
Rinderfilet (182 kcal, 8% Fett) ist am magersten, gefolgt von Roastbeef (175 kcal, 7% Fett). Beide haben exzellente Proteinwerte.
Die DGE empfiehlt max. 300-600g Fleisch pro Woche insgesamt. 2-3 Portionen Rindfleisch à 150-200g pro Woche sind ernährungstechnisch sinnvoll.
Hähnchenbrust hat weniger Kalorien und Fett, Rindfleisch mehr Eisen, Zink und B12. Beide sind gesund – am besten abwechseln.
Ähnliche Lebensmittel
Wissenschaftlich fundiert
Keto-Diät: Was sagt die Wissenschaft wirklich?
Keto-Diät im Faktencheck 2026: Meta-Analysen zeigen 1–2 kg Vorsprung kurzfristig, nach 12 Monaten kein Unterschied zu Low-Fat. LDL steigt bei klassischer Keto. Für wen sie passt und für wen nicht.
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Heißhunger stoppen: Warum Diäten ihn nicht verstärken
Der Mythos entkräftet: Meta-Analysen zeigen, dass Kalorienreduktion Heißhunger senkt – nicht steigert. Plus: Die echten Ursachen (Schlaf, Protein, Blutzucker) und was wirklich hilft.
Protein-Timing: Direkt nach dem Training oder egal wann?
RCT mit 31 trainierten Männern zeigt: Ob Protein direkt oder 3h vor/nach dem Training – kein Unterschied bei Muskelaufbau.
Mehr Kontext zu Rindfleisch
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du rindfleisch im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Rindfleisch tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
