Süßkartoffeln: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat süßkartoffeln? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 172 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Süßkartoffel (mittel) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 86 kcal | 172 kcal |
| Protein | 1.6g | 3.2g |
| Kohlenhydrate | 20.1g | 40.2g |
| Fett | 0.1g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 3g | 6g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Süßkartoffel gekocht (200g) 💡 Kalorienärmste Zubereitung | 200g | 172 | 3g | 0g |
| Süßkartoffel gebacken (200g) | 200g | 180 | 4g | 0g |
| Süßkartoffel-Pommes (150g) | 150g | 280 | 3g | 13g |
| Süßkartoffel-Püree (200g) | 200g | 220 | 3g | 7g |
| Süßkartoffel roh (200g) | 200g | 172 | 3g | 0g |
| Süßkartoffel-Wedges (180g) | 180g | 260 | 3g | 12g |
| Süßkartoffel-Suppe (300ml) | 300g | 195 | 4g | 6g |
| Süßkartoffel gegrillt (200g) | 200g | 180 | 3g | 0g |
Kalorienvergleich
So schneidet Süßkartoffeln im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Süßkartoffeln
Mehr Nährstoffe als normale Kartoffeln
Süßkartoffeln liefern deutlich mehr Beta-Carotin (Vitamin A), Vitamin C und Ballaststoffe als normale Kartoffeln.
Im Ofen backen statt frittieren
Gebackene Süßkartoffel hat nur 90 kcal/100g vs. 187 kcal bei Süßkartoffel-Pommes. Spare über 50% Kalorien!
Niedrigerer glykämischer Index
Süßkartoffeln haben einen GI von ~54 (mittel) vs. ~78 bei Kartoffeln (hoch). Bessere Blutzuckerkontrolle.
Schale mitessen
Die Schale enthält viele Ballaststoffe und Antioxidantien. Gut waschen und mitessen – besonders bei Bio-Qualität.
Perfekte Fitness-Beilage
Komplexe Kohlenhydrate + wenig Fett = ideale Energiequelle vor dem Training. Bodybuilder schwören auf Süßkartoffeln.
Häufige Fragen zu Süßkartoffeln Kalorien
Eine mittelgroße Süßkartoffel (200g) hat ca. 172 kcal. Pro 100g sind es 86 kcal – etwas mehr als normale Kartoffeln (70 kcal).
Süßkartoffeln haben mehr Kalorien (86 vs. 70 kcal/100g), aber deutlich mehr Beta-Carotin, Vitamin C und Ballaststoffe. Beide sind gesund – Süßkartoffeln sind nährstoffreicher.
Ja! Mit 86 kcal/100g, viel Ballaststoffen (3g) und einem mittleren GI sind Süßkartoffeln eine gute Sättigungsbeilage. Gebacken statt frittiert zubereiten.
Süßkartoffeln haben 20g Kohlenhydrate pro 100g. Bei Low Carb eher sparsam verwenden, aber die komplexen Kohlenhydrate sind hochwertiger als bei Weißbrot.
Kalorientechnisch sind sie ähnlich (~190 kcal/100g frittiert). Süßkartoffel-Pommes liefern aber mehr Vitamine und Ballaststoffe. Am gesündesten: im Ofen backen!
Ja, im Gegensatz zu normalen Kartoffeln kann man Süßkartoffeln roh essen. Sie schmecken leicht nussig-süß und eignen sich geraspelt im Salat.
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