Steak: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat steak? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 540 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Steak (200g) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 270 kcal | 540 kcal |
| Protein | 27g | 54g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 18g | 36g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleines Steak (150g) | 150g | 405 | 41g | 27g |
| Steak (200g) 💡 Standard-Portion | 200g | 540 | 54g | 36g |
| Großes Steak (250g) | 250g | 675 | 68g | 45g |
| Rumpsteak (180g) | 180g | 486 | 49g | 32g |
| Filetsteak (200g, mager) 💡 Magerstes Teilstück | 200g | 370 | 50g | 18g |
| Ribeye (250g, durchwachsen) 💡 Fettreich | 250g | 750 | 60g | 56g |
| 100g Steak | 100g | 270 | 27g | 18g |
Kalorienvergleich
So schneidet Steak im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Steak
Eiweißlieferant
Ein 200g Steak liefert rund 54g hochwertiges Eiweiß und deckt damit einen großen Teil des Tagesbedarfs. Gut für Muskelaufbau und Sättigung.
Mageres Teilstück wählen
Filet- und Hüftsteak haben deutlich weniger Fett als Ribeye oder T-Bone. Wer Kalorien sparen möchte, greift zum mageren Teilstück.
Fettrand entfernen
Sichtbaren Fettrand vor oder nach dem Braten abschneiden, das senkt die Kalorien spürbar, ohne Eiweiß einzubüßen.
Sparsam mit Öl braten
Eine beschichtete oder gusseiserne Pfanne braucht kaum Fett. Jeder Esslöffel Öl bringt rund 90 kcal zusätzlich auf den Teller.
Eisen und B-Vitamine
Rindersteak ist eine sehr gute Quelle für gut verwertbares Eisen, Zink und Vitamin B12, die wichtig für Blutbildung und Energie sind.
Häufige Fragen zu Steak Kalorien
Ein klassisches 200g Rindersteak hat etwa 540 kcal. Pro 100g sind es rund 270 kcal. Ein kleines 150g Steak liegt bei ca. 405 kcal.
Steak ist sehr eiweißreich. Pro 100g stecken rund 27g Eiweiß darin, ein 200g Steak liefert also etwa 54g hochwertiges Protein.
Reines Rindersteak enthält praktisch keine Kohlenhydrate (0g). Damit eignet es sich gut für eine kohlenhydratarme oder Low-Carb-Ernährung.
Ja, in Maßen. Ein mageres Teilstück wie Filet- oder Hüftsteak ist eiweißreich und sättigt stark. Achten Sie auf die Portionsgröße und braten Sie fettarm.
Filetsteak ist das magerste Teilstück mit ca. 185 kcal pro 100g. Fettreiche Teilstücke wie Ribeye oder T-Bone kommen dagegen auf rund 300 kcal pro 100g.
Rindersteak liefert hochwertiges Eiweiß, Eisen, Zink und Vitamin B12. In moderaten Mengen und mager zubereitet ist es Teil einer ausgewogenen Ernährung.
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