Tagliatelle: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat tagliatelle? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 297 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion roh (80g) (80g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 371 kcal | 297 kcal |
| Protein | 13g | 10.4g |
| Kohlenhydrate | 72g | 57.6g |
| Fett | 4.4g | 3.5g |
| Ballaststoffe | 3g | 2.4g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tagliatelle roh (80g, 1 Portion) 💡 Standard-Portion trocken | 80g | 297 | 10g | 4g |
| Tagliatelle roh (125g, halbe Packung) | 125g | 464 | 16g | 6g |
| Tagliatelle gekocht (180g) 💡 Aus ca. 80g trocken | 180g | 284 | 11g | 3g |
| Tagliatelle gekocht (250g, große Portion) | 250g | 395 | 15g | 5g |
| Tagliatelle gekocht (150g, kleine Portion) | 150g | 237 | 9g | 3g |
| Tagliatelle frisch roh (100g) 💡 Frische Eiernudeln aus der Kühltheke | 100g | 280 | 11g | 3g |
Kalorienvergleich
So schneidet Tagliatelle im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Tagliatelle
Trockengewicht abwiegen
Tagliatelle nimmt beim Kochen viel Wasser auf. 80g trocken werden zu rund 180g gekocht – wiege im rohen Zustand ab, um die Portion sicher einzuschätzen.
Eiernudeln mit mehr Protein
Tagliatelle ist klassische Eierpasta und liefert mit 13g Protein pro 100g (roh) etwas mehr als reine Hartweizen-Spaghetti.
Al dente kochen
Bissfest gekochte Pasta lässt den Blutzucker langsamer ansteigen als sehr weich gekochte. Koche die Tagliatelle daher lieber al dente.
Sauce macht den Unterschied
Die Pasta selbst ist moderat. Eine Sahne- oder Carbonara-Sauce verdoppelt schnell die Kalorien – eine Tomaten- oder Gemüsesauce hält das Gericht leichter.
Mit Gemüse strecken
Mische Zucchini, Pilze oder Spinat unter die Tagliatelle. So bleibt die Portion groß und sättigend, die Kaloriendichte sinkt aber deutlich.
Häufige Fragen zu Tagliatelle Kalorien
Rohe Tagliatelle hat ca. 371 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 80g trocken liefert rund 297 kcal. Gekocht sind es nur noch etwa 158 kcal pro 100g, da die Nudeln Wasser aufnehmen.
Eine normale Portion gekochte Tagliatelle (180g, aus ca. 80g trocken) hat rund 284 kcal – ohne Sauce.
Rohe Tagliatelle enthält etwa 72g Kohlenhydrate pro 100g. Gekocht sind es rund 30g pro 100g.
Als Eiernudel liefert rohe Tagliatelle ca. 13g Protein pro 100g. Eine Portion von 80g trocken enthält rund 10g Eiweiß.
In Maßen ja. Achte auf die Portionsgröße (ca. 60–80g trocken) und kombiniere die Pasta mit einer leichten Gemüse- oder Tomatensauce statt mit Sahne. Al dente gekocht sättigt sie länger.
Tagliatelle liefert vor allem Kohlenhydrate und etwas Protein. Vollkorn-Varianten enthalten mehr Ballaststoffe. Als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit mit Gemüse und Eiweißquelle ist sie unproblematisch.
Ähnliche Lebensmittel
Wissenschaftlich fundiert
Keto-Diät: Was sagt die Wissenschaft wirklich?
Keto-Diät im Faktencheck 2026: Meta-Analysen zeigen 1–2 kg Vorsprung kurzfristig, nach 12 Monaten kein Unterschied zu Low-Fat. LDL steigt bei klassischer Keto. Für wen sie passt und für wen nicht.
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Heißhunger stoppen: Warum Diäten ihn nicht verstärken
Der Mythos entkräftet: Meta-Analysen zeigen, dass Kalorienreduktion Heißhunger senkt – nicht steigert. Plus: Die echten Ursachen (Schlaf, Protein, Blutzucker) und was wirklich hilft.
Protein-Timing: Direkt nach dem Training oder egal wann?
RCT mit 31 trainierten Männern zeigt: Ob Protein direkt oder 3h vor/nach dem Training – kein Unterschied bei Muskelaufbau.
Mehr Kontext zu Tagliatelle
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du tagliatelle im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Tagliatelle tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
