Crème brûlée: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat crème brûlée? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 325 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Förmchen (130g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 250 kcal | 325 kcal |
| Protein | 4g | 5.2g |
| Kohlenhydrate | 24g | 31.2g |
| Fett | 16g | 20.8g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Klassische Crème brûlée (130g) | 130g | 325 | 5g | 21g |
| Vanille Crème brûlée (130g) | 130g | 325 | 5g | 21g |
| Schokoladen Crème brûlée (130g) | 130g | 355 | 6g | 22g |
| Kleine Portion (80g) 💡 Mini-Förmchen | 80g | 200 | 3g | 13g |
| Crème brûlée light (130g) 💡 Mit fettarmer Milch | 130g | 230 | 6g | 11g |
| Lavendel Crème brûlée (130g) | 130g | 320 | 5g | 20g |
| Espresso Crème brûlée (130g) | 130g | 318 | 5g | 20g |
| Matcha Crème brûlée (130g) | 130g | 310 | 5g | 20g |
Kalorienvergleich
So schneidet Crème brûlée im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Crème brûlée
Milch statt nur Sahne
Klassisch: nur Sahne. Ersetze die Hälfte durch Vollmilch und spare ca. 95 kcal pro Portion. Die Konsistenz wird etwas leichter.
Weniger Karamellkruste
Die Zuckerkruste macht ca. 40-50 kcal aus. Eine dünnere Schicht reicht für das Crunch-Erlebnis, spart aber Kalorien.
Kleine Förmchen verwenden
80g statt 130g = 200 statt 325 kcal. Das Dessert wirkt in kleinen Förmchen genauso elegant.
Als besonderes Dessert planen
325 kcal pro Portion – kein tägliches Dessert. Aber 1-2x pro Woche als bewusster Genuss absolut okay.
Eigelb = Protein-Boost
Crème brûlée enthält viel Eigelb (je Portion 2-3 Eigelb). Das liefert immerhin 5g Protein und wertvolles Vitamin D.
Häufige Fragen zu Crème brûlée Kalorien
Ein Förmchen (130g) hat ca. 325 kcal. Pro 100g sind es 250 kcal. Die Kombination aus Sahne, Eigelb und Zuckerkruste treibt den Wert.
Ca. 250 kcal pro 100g. Damit liegt sie zwischen Panna Cotta (210 kcal) und Tiramisu (283 kcal). Hauptkalorienquelle: Sahne.
Crème brûlée: 325 kcal (130g). Tiramisu: 425 kcal (150g). Pro 100g: 250 vs. 283 kcal. Crème brûlée gewinnt in beiden Vergleichen.
Ca. 21g Fett pro Förmchen (130g). Das kommt hauptsächlich aus der Sahne und den Eigelben. Gesättigtes Fett macht den Großteil aus.
Ja: Hälfte Sahne durch Milch ersetzen, weniger Zucker für die Kruste. Spart ca. 95 kcal pro Portion (230 statt 325 kcal).
Ja, klassische Crème brûlée ist glutenfrei: Sahne, Eigelb, Zucker und Vanille. Kein Mehl oder Getreidezusatz nötig.
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