Essig: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat essig? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 3 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Esslöffel (15g) (15g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 3 kcal |
| Protein | 0g | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 0g | 0g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Tafelessig 1 TL (5g) | 5g | 1 | 0g | 0g |
| Tafelessig 1 EL (15g) 💡 Standard zum Würzen | 15g | 3 | 0g | 0g |
| Tafelessig 100ml | 100g | 18 | 0g | 0g |
| Apfelessig 1 EL (15g) 💡 Beliebt als Morgentrunk | 15g | 3 | 0g | 0g |
| Apfelessig 100ml | 100g | 21 | 0g | 0g |
| Balsamico-Essig 1 EL (15g) 💡 Süßlich durch Restzucker | 15g | 13 | 0.1g | 0g |
| Balsamico-Essig 100ml | 100g | 88 | 0.5g | 0g |
| Weißweinessig 1 EL (15g) | 15g | 3 | 0g | 0g |
Kalorienvergleich
So schneidet Essig im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Essig
Fast kalorienfrei
Tafelessig hat nur 18 kcal pro 100g und im Esslöffel praktisch keine Kalorien (ca. 3 kcal). Damit lässt sich Salat würzen, ohne die Bilanz zu belasten.
Achtung bei Balsamico
Klassischer Balsamico-Essig enthält Restzucker und kommt auf rund 88 kcal pro 100g. Wer Kalorien sparen will, greift zu hellem Weißweinessig oder Apfelessig.
Kalorienfreie Salat-Basis
Eine Vinaigrette aus Essig, Senf und Kräutern statt fertigem Dressing spart viel Fett und Kalorien, da das Öl reduziert oder weggelassen werden kann.
Apfelessig als Trunk
Ein Esslöffel Apfelessig in einem Glas Wasser hat nur etwa 3 kcal. Er wird oft vor dem Essen getrunken, ist aber kein Wundermittel zum Abnehmen.
Säure betont den Geschmack
Ein Spritzer Essig hebt den Geschmack von Gemüse und Suppen hervor und reduziert oft den Bedarf an Salz, ohne Kalorien hinzuzufügen.
Häufige Fragen zu Essig Kalorien
Normaler Tafelessig hat nur 18 kcal pro 100g. Ein Esslöffel (15g) liefert rund 3 kcal und ist damit praktisch kalorienfrei.
Apfelessig hat etwa 21 kcal pro 100g. Ein Esslöffel kommt auf rund 3 kcal, da nur eine kleine Menge verwendet wird.
Balsamico-Essig enthält Restzucker aus dem eingekochten Traubenmost und kommt deshalb auf rund 88 kcal pro 100g, deutlich mehr als die 18 kcal von Tafelessig.
Tafelessig hat praktisch keine Kohlenhydrate (nahezu 0g pro 100g). Apfelessig enthält knapp 1g, Balsamico durch den Zucker rund 17g pro 100g.
Essig ist nahezu kalorienfrei und kann fett- und kalorienreiche Dressings ersetzen. Als alleiniges Abnehmmittel ist er jedoch nicht wirksam, entscheidend bleibt die Gesamtbilanz.
In üblichen Mengen ist Essig unbedenklich und kalorienarm. Pur sollte er wegen der Säure nicht getrunken werden, da er Zahnschmelz und Magen reizen kann.
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