Olivenöl: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat olivenöl? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 88 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Esslöffel (10g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 884 kcal | 88 kcal |
| Protein | 0g | 0g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 100g | 10g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Extra Vergine (1 EL) 💡 Beste Qualität für Salate | 10g | 88 | 0g | 10g |
| Natives Olivenöl (1 EL) 💡 Gutes Allround-Öl | 10g | 88 | 0g | 10g |
| Olivenöl zum Braten (1 EL) 💡 Raffiniert, höherer Rauchpunkt | 10g | 88 | 0g | 10g |
| Olivenöl im Salat (2 EL) 💡 Typisches Salat-Dressing | 20g | 177 | 0g | 20g |
| Olivenöl zum Kochen (15ml) 💡 Standard Koch-Portion | 14g | 124 | 0g | 14g |
| Olivenöl-Spray (1 Sprühstoß) 💡 Nur 9 kcal pro Sprüher | 1g | 9 | 0g | 1g |
Kalorienvergleich
So schneidet Olivenöl im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Olivenöl
Öl-Spray verwenden
Ein Olivenöl-Spray verteilt nur 1-2g statt 10-15g – spart 70-120 kcal pro Kochvorgang.
Esslöffel statt Schuss
Ein 'Schuss' Öl kann leicht 30-50ml sein (265-440 kcal). Immer abmessen oder Spray nutzen.
Kalt für Salate
Extra Vergine kaltgepresst auf Salate – da bleiben die gesunden Polyphenole erhalten.
Herzgesund
Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und senkt nachweislich das LDL-Cholesterin.
Beschichtete Pfanne nutzen
Mit beschichteter Pfanne reichen 5ml Öl (44 kcal) zum Braten. Ohne: 15-20ml (133-177 kcal).
Häufige Fragen zu Olivenöl Kalorien
Ein Esslöffel (10ml/10g) Olivenöl hat ca. 88 kcal. Ein gehäufter Esslöffel (15ml) kommt auf ca. 133 kcal.
Ja. Olivenöl enthält einfach ungesättigte Fettsäuren, Polyphenole und Vitamin E. In Maßen (1-3 EL/Tag) ist es eines der gesündesten Fette.
Nein, alle Pflanzenöle haben ca. 884 kcal pro 100g (reines Fett). Der Unterschied liegt in der Fettsäure-Zusammensetzung, nicht in den Kalorien.
Die Mittelmeer-Diät empfiehlt 2-4 Esslöffel (20-40ml) täglich. Das sind 177-354 kcal, die in den Tagesbedarf eingeplant werden sollten.
Olivenöl selbst hat viele Kalorien, aber die gesunden Fette sättigen gut. Tipp: Portionen kontrollieren mit Öl-Spray und nicht mehr als 2-3 EL täglich verwenden.
Raffiniertes Olivenöl und Rapsöl haben beide hohe Rauchpunkte (~200°C). Kalorisch identisch. Rapsöl hat etwas mehr Omega-3, Olivenöl mehr Polyphenole.
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