Balsamico: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat balsamico? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 13 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Esslöffel (15g) (15g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 88 kcal | 13 kcal |
| Protein | 0.5g | 0.1g |
| Kohlenhydrate | 17g | 2.6g |
| Fett | 0g | 0g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Teelöffel (5g) | 5g | 4 | 0g | 0g |
| 1 Esslöffel (15g) 💡 Typische Menge fürs Dressing | 15g | 13 | 0.1g | 0g |
| Portion fürs Salatdressing (30g) | 30g | 26 | 0.2g | 0g |
| Balsamico pro 100g | 100g | 88 | 0.5g | 0g |
| Crema di Balsamico, 1 EL (15g) 💡 Eingekocht & gesüßt, daher kalorienreicher | 15g | 34 | 0.3g | 0g |
| Crema di Balsamico pro 100g | 100g | 225 | 2g | 0g |
| Weißer Balsamico, 1 EL (15g) | 15g | 13 | 0.1g | 0g |
Kalorienvergleich
So schneidet Balsamico im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Balsamico
Kalorienarmes Dressing
Ein Esslöffel Balsamico hat nur etwa 13 kcal. Damit verfeinern Sie Salat oder Gemüse, ohne nennenswert Kalorien hinzuzufügen.
Crema sparsam dosieren
Crema di Balsamico ist eingekocht und meist gesüßt. Mit rund 225 kcal pro 100g enthält sie deutlich mehr Kalorien und Zucker als reiner Balsamico-Essig.
Öl macht den Unterschied
Balsamico selbst ist fettfrei. Die meisten Kalorien im Dressing stammen vom Öl. Wer abnehmen möchte, kann das Öl reduzieren und mehr mit Balsamico würzen.
Fast nur Kohlenhydrate
Die 17g Kohlenhydrate pro 100g stammen aus dem eingekochten Traubenmost. Pro Esslöffel sind das aber nur knapp 3g – also gut verträglich.
Geschmack statt Salz
Ein Spritzer Balsamico bringt Säure und Süße zugleich. So lässt sich Salz im Essen reduzieren, ohne dass Gerichte fad schmecken.
Häufige Fragen zu Balsamico Kalorien
Reiner Balsamico-Essig hat etwa 88 kcal pro 100g. Ein Esslöffel (15g) kommt auf rund 13 kcal.
Ein Esslöffel Balsamico-Essig (15g) hat ca. 13 kcal und etwa 2,6g Kohlenhydrate.
Balsamico enthält rund 17g Kohlenhydrate pro 100g, hauptsächlich aus eingekochtem Traubenmost. Pro Esslöffel sind es etwa 2,6g.
Balsamico ist praktisch fettfrei und enthält nur etwa 0,5g Eiweiß pro 100g. Die Energie stammt fast ausschließlich aus Kohlenhydraten.
Ja. Reiner Balsamico-Essig ist mit rund 13 kcal pro Esslöffel kalorienarm und fettfrei. Achten Sie beim Dressing aber auf die Ölmenge und bei Crema auf den Zuckergehalt.
Crema (Glassa) di Balsamico ist eingekochter, oft gesüßter Balsamico mit dickflüssiger Konsistenz. Sie hat mit etwa 225 kcal pro 100g deutlich mehr Kalorien als reiner Essig.
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