Kefir: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat kefir? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 104 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Glas (200g) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 52 kcal | 104 kcal |
| Protein | 3.3g | 6.6g |
| Kohlenhydrate | 4g | 8g |
| Fett | 1.5g | 3g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kefir 100g | 100g | 52 | 3.3g | 1.5g |
| Kleines Glas (150g) | 150g | 78 | 5g | 2.2g |
| 1 Glas (200g) 💡 Standard | 200g | 104 | 6.6g | 3g |
| Großes Glas (250g) | 250g | 130 | 8.2g | 3.8g |
| Becher (500g) | 500g | 260 | 16.5g | 7.5g |
| Kefir Magerstufe 0,1% (200g) 💡 Fettarm | 200g | 76 | 7g | 0.2g |
| Kefir aus Vollmilch 3,5% (200g) | 200g | 130 | 6.6g | 7g |
| Fruchtkefir gesüßt (200g) | 200g | 170 | 6g | 3g |
Kalorienvergleich
So schneidet Kefir im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Kefir
Kalorienarmer Eiweißlieferant
Ein Glas Kefir (200g) hat nur 104 kcal, liefert aber rund 6,6g Eiweiß. Ideal als leichter Snack oder zum Frühstück.
Magerstufe spart Fett
Kefir aus Magermilch (0,1% Fett) hat nur etwa 38 kcal/100g statt 52 kcal. Bei gleicher Eiweißmenge eine gute Wahl beim Abnehmen.
Vorsicht bei Fruchtkefir
Gesüßter Fruchtkefir kann mit bis zu 170 kcal pro Glas fast doppelt so viele Kalorien haben wie natur. Der Zucker steckt im zugesetzten Fruchtsirup.
Probiotisch für die Verdauung
Kefir enthält lebende Milchsäurebakterien und Hefen. Diese Kulturen unterstützen die Darmflora – wähle Produkte ohne Hitzebehandlung.
Selbst ansetzen lohnt sich
Mit Kefirknollen lässt sich Kefir aus normaler Milch selbst herstellen. Die Nährwerte hängen dann von der verwendeten Milch ab (Mager- oder Vollmilch).
Häufige Fragen zu Kefir Kalorien
Ein Glas Kefir (200g) mit 1,5% Fett hat ca. 104 kcal. Pro 100g sind es etwa 52 kcal. Kefir aus Magermilch hat nur rund 38 kcal/100g.
Ja. Mit nur 52 kcal/100g, wenig Fett und rund 3,3g Eiweiß pro 100g sättigt Kefir gut bei wenig Kalorien. Achte aber auf die ungesüßte Natur-Variante statt Fruchtkefir.
Natur-Kefir hat ca. 4g Kohlenhydrate pro 100g, fast ausschließlich Milchzucker (Laktose). Ein Glas (200g) enthält rund 8g Kohlenhydrate.
Kefir liefert ca. 3,3g Eiweiß pro 100g, ein Glas (200g) also etwa 6,6g. Damit gehört er zu den proteinreicheren Getränken, ähnlich wie Milch.
Kefir gilt als gesund: Er ist kalorienarm, eiweißreich und enthält probiotische Milchsäurebakterien sowie Kalzium und B-Vitamine. Die Kulturen können die Darmflora unterstützen.
Natur-Kefir (52 kcal/100g) und Naturjoghurt (ca. 60 kcal/100g) liegen nah beieinander. Kefir ist meist etwas dünnflüssiger und minimal kalorienärmer.
Wissenschaftlich fundiert
Keto-Diät: Was sagt die Wissenschaft wirklich?
Keto-Diät im Faktencheck 2026: Meta-Analysen zeigen 1–2 kg Vorsprung kurzfristig, nach 12 Monaten kein Unterschied zu Low-Fat. LDL steigt bei klassischer Keto. Für wen sie passt und für wen nicht.
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Heißhunger stoppen: Warum Diäten ihn nicht verstärken
Der Mythos entkräftet: Meta-Analysen zeigen, dass Kalorienreduktion Heißhunger senkt – nicht steigert. Plus: Die echten Ursachen (Schlaf, Protein, Blutzucker) und was wirklich hilft.
Protein-Timing: Direkt nach dem Training oder egal wann?
RCT mit 31 trainierten Männern zeigt: Ob Protein direkt oder 3h vor/nach dem Training – kein Unterschied bei Muskelaufbau.
Mehr Kontext zu Kefir
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du kefir im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Kefir tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
