Kalbsbratwurst: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat kalbsbratwurst? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 318 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Kalbsbratwurst (gebraten) (120g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 265 kcal | 318 kcal |
| Protein | 13.5g | 16.2g |
| Kohlenhydrate | 0.8g | 1g |
| Fett | 23g | 27.6g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Kalbsbratwurst (80g) 💡 Grillgröße, z.B. fränkische Art | 80g | 212 | 10.8g | 18.4g |
| Pro 100g | 100g | 265 | 13.5g | 23g |
| Kalbsbratwurst (120g) 💡 Standard, eine Wurst gebraten | 120g | 318 | 16.2g | 27.6g |
| Große Kalbsbratwurst (150g) | 150g | 398 | 20.2g | 34.5g |
| 2 Kalbsbratwürste (240g) 💡 Typische Mahlzeit mit Beilage | 240g | 636 | 32.4g | 55.2g |
| Kalbsbratwurst im Brötchen (190g) 💡 120g Wurst + Brötchen, ohne Senf gerechnet | 190g | 458 | 21.6g | 29.6g |
Kalorienvergleich
So schneidet Kalbsbratwurst im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Kalbsbratwurst
Mageres Fleisch, viel Fett
Kalbfleisch selbst ist mager, doch in der Bratwurst sorgt zugesetztes Fett für rund 23g Fett pro 100g. Damit liegen die Kalorien fast komplett im Fettanteil.
Geflügelvariante spart Kalorien
Eine Geflügelbratwurst hat mit etwa 240 kcal pro 120g spürbar weniger Kalorien als die Kalbsbratwurst mit rund 318 kcal. Wer Kalorien sparen will, greift dazu.
Beim Braten kein Öl nötig
Durch den hohen Eigenfettgehalt brät eine Kalbsbratwurst gut in der eigenen Fettschicht. Zusätzliches Öl oder Butter in der Pfanne erhöht die Kalorien unnötig.
Eiweißlieferant mit Maß
Mit etwa 16g Eiweiß pro Wurst (120g) liefert die Kalbsbratwurst durchaus Protein. Wegen des hohen Fettanteils bleibt sie aber ein Genussprodukt, kein Sportler-Snack.
Beilage clever wählen
Statt Pommes oder Brötchen passt ein Salat oder Sauerkraut gut dazu. So bleibt die Gesamtmahlzeit leichter, ohne auf die Wurst verzichten zu müssen.
Häufige Fragen zu Kalbsbratwurst Kalorien
Eine durchschnittliche Kalbsbratwurst (120g, gebraten) hat etwa 318 kcal. Pro 100g sind es rund 265 kcal.
Pro 100g enthält die Kalbsbratwurst etwa 13,5g Eiweiß. Eine Wurst von 120g liefert damit rund 16g Protein.
Nein. Mit unter 1g Kohlenhydraten pro 100g ist die Kalbsbratwurst praktisch kohlenhydratfrei und für eine Low-Carb-Ernährung geeignet.
Nur in Maßen. Durch den hohen Fettanteil von rund 23g pro 100g ist sie sehr kalorienreich. Eine Geflügelbratwurst ist mit weniger Kalorien die schlankere Alternative.
Etwas. Eine klassische Schweinsbratwurst kommt auf etwa 357 kcal pro 120g, die Kalbsbratwurst auf rund 318 kcal. Der Unterschied ist vorhanden, aber moderat.
Pro 100g enthält die Kalbsbratwurst etwa 23g Fett. Eine Wurst von 120g kommt damit auf rund 28g Fett.
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