Kotelett: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat kotelett? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 382 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Kotelett (mittel, roh) (180g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 212 kcal | 382 kcal |
| Protein | 20.5g | 36.9g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 14g | 25.2g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kotelett klein (120g, roh) | 120g | 254 | 25g | 17g |
| Kotelett mittel (180g, roh) 💡 Standard-Portion | 180g | 382 | 37g | 25g |
| Kotelett groß (250g, roh) | 250g | 530 | 51g | 35g |
| Kotelett 100g (roh) | 100g | 212 | 21g | 14g |
| Kotelett gebraten (150g) 💡 Garverlust konzentriert Protein und Kalorien | 150g | 375 | 40g | 24g |
| Kotelett paniert (180g) 💡 Panade und Bratfett erhöhen die Kalorien deutlich | 180g | 522 | 40g | 31g |
| Lammkotelett (100g, roh) | 100g | 230 | 19g | 17g |
Kalorienvergleich
So schneidet Kotelett im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Kotelett
Proteinreich und kohlenhydratfrei
Ein Kotelett liefert pro 100g rund 20g Eiweiß und praktisch keine Kohlenhydrate. Damit eignet es sich gut für eine eiweißbetonte oder Low-Carb-Ernährung.
Sichtbares Fett entfernen
Schneiden Sie den Fettrand vor dem Braten ab. Das spart bei einem 180g-Kotelett spürbar Kalorien, ohne dass das Fleisch trocken wird.
Fettarm zubereiten
Braten Sie das Kotelett in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl oder grillen Sie es. So bleibt der Kaloriengehalt nahe am Rohwert.
Panade kostet Kalorien
Ein paniertes Kotelett bringt durch Panade und Bratfett deutlich mehr Kalorien mit. Die natur belassene Variante ist die schlankere Wahl.
Mit Gemüse kombinieren
Servieren Sie das Kotelett mit Salat oder gedünstetem Gemüse statt mit Pommes. Das macht satt und hält die Mahlzeit ausgewogen.
Häufige Fragen zu Kotelett Kalorien
Ein mittelgroßes Schweinekotelett (180g, roh) hat etwa 382 kcal. Pro 100g sind es rund 212 kcal.
100g rohes Schweinekotelett enthalten ca. 212 kcal, 20,5g Eiweiß und 14g Fett. Gebraten steigt der Wert durch Wasserverlust auf etwa 250 kcal pro 100g.
Ein Kotelett liefert pro 100g rund 20,5g Eiweiß. Eine 180g-Portion deckt mit etwa 37g einen großen Teil des täglichen Eiweißbedarfs.
Naturbelassenes Kotelett enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Erst durch Panade kommen pro Portion rund 20g Kohlenhydrate hinzu.
In Maßen ja. Der hohe Eiweißanteil sättigt und Kohlenhydrate fehlen. Entscheidend sind die Zubereitung ohne viel Fett und der Verzicht auf Panade.
Kotelett liefert hochwertiges Eiweiß, Eisen, Zink und B-Vitamine. Als rotes Fleisch sollte es jedoch in Maßen und mageren Schnitten gegessen werden.
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