Räucherlachs: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat räucherlachs? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 59 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion (50g) (50g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 117 kcal | 59 kcal |
| Protein | 18.3g | 9.2g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 4.3g | 2.2g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe (15g) 💡 Belag fürs Brötchen | 15g | 18 | 2.7g | 0.6g |
| Kleine Portion (30g) | 30g | 35 | 5.5g | 1.3g |
| 1 Portion (50g) 💡 Standard | 50g | 58 | 9.2g | 2.2g |
| Pro 100g | 100g | 117 | 18.3g | 4.3g |
| Große Portion (150g) | 150g | 176 | 27.4g | 6.4g |
| Ganze Packung (200g) | 200g | 234 | 36.6g | 8.6g |
Kalorienvergleich
So schneidet Räucherlachs im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Räucherlachs
Eiweißreich und kohlenhydratfrei
Räucherlachs liefert mit 18,3g Protein pro 100g viel Eiweiß und enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Das macht ihn zu einer guten Wahl für eine eiweißbetonte Ernährung.
Schlankmacher mit Maß
Mit nur 117 kcal pro 100g ist Räucherlachs relativ kalorienarm. Eine typische Portion von 50g bringt es auf nur etwa 58 kcal.
Auf den Salzgehalt achten
Räucherlachs ist durch das Pökeln und Räuchern recht salzreich. Wer auf den Blutdruck achtet, sollte ihn in Maßen genießen.
Gesunde Omega-3-Fettsäuren
Das Fett im Lachs besteht zu großen Teilen aus wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Diese unterstützen Herz und Gefäße.
Roh genießen, frisch halten
Räucherlachs ist nicht durchgegart, sondern kalt geräuchert. Nach dem Öffnen sollte er gekühlt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Häufige Fragen zu Räucherlachs Kalorien
Räucherlachs hat etwa 117 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 50g enthält rund 58 kcal.
Eine dünne Scheibe Räucherlachs wiegt etwa 15g und hat damit nur rund 18 kcal.
Räucherlachs ist sehr eiweißreich: 100g liefern etwa 18,3g Protein. Eine 50g-Portion enthält rund 9g Eiweiß.
Nein, Räucherlachs ist praktisch kohlenhydratfrei und enthält 0g Kohlenhydrate pro 100g. Damit eignet er sich gut für eine Low-Carb-Ernährung.
Ja, in Maßen. Mit 117 kcal pro 100g, viel Protein und ohne Kohlenhydrate sättigt Räucherlachs gut. Wegen des hohen Salzgehalts sollte man die Menge im Blick behalten.
Räucherlachs liefert hochwertiges Eiweiß und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Allerdings ist er recht salzreich, daher ist er als Genuss in Maßen empfehlenswert.
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