Rettich: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat rettich? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 36 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1/2 Rettich (mittel) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 18 kcal | 36 kcal |
| Protein | 0.6g | 1.2g |
| Kohlenhydrate | 4.1g | 8.2g |
| Fett | 0.1g | 0.2g |
| Ballaststoffe | 1.6g | 3.2g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Ein paar Scheiben (50g) 💡 Snack roh | 50g | 9 | 0.3g | 0.1g |
| Kleine Portion (100g) | 100g | 18 | 0.6g | 0.1g |
| 1/2 Rettich mittel (200g) 💡 Standard | 200g | 36 | 1.2g | 0.2g |
| 1 ganzer Rettich (400g) | 400g | 72 | 2.4g | 0.4g |
| Roter Radieschen-Rettich (100g) 💡 Etwas kalorienärmer | 100g | 16 | 0.7g | 0.1g |
| Gekochter Rettich (150g) | 150g | 26 | 1g | 0.2g |
| Eingelegter Rettich (100g) 💡 Mehr Zucker durch Sud | 100g | 35 | 0.6g | 0.1g |
Kalorienvergleich
So schneidet Rettich im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Rettich
Idealer Diät-Begleiter
Mit nur 18 kcal pro 100g gehört Rettich zu den kalorienärmsten Gemüsesorten und füllt den Magen ohne nennenswerte Kalorien.
Roh am gesündesten
Roh verzehrt bleiben die Senföle und das Vitamin C im Rettich erhalten. In Scheiben oder Streifen passt er gut zu Brot oder als Snack.
Gut für die Verdauung
Die Ballaststoffe (1,6g pro 100g) und die enthaltenen Senföle wirken anregend auf die Verdauung und können den Appetit zügeln.
Salzen entwässert
Wer Rettich vor dem Essen salzt, macht ihn milder, weil Wasser austritt. Das Salz danach abgießen, um nicht zu viel Natrium aufzunehmen.
Vielseitig kombinierbar
Rettich passt zu Quark, Salaten oder als knackige Beilage. Da kaum Fett enthalten ist, bleibt das Gericht leicht.
Häufige Fragen zu Rettich Kalorien
Roher Rettich hat nur etwa 18 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 200g (ein halber mittlerer Rettich) kommt auf rund 36 kcal.
Weißer Rettich (auch Bier- oder Daikon-Rettich) liefert ca. 18 kcal pro 100g und gehört damit zu den kalorienärmsten Gemüsen.
Rettich enthält rund 4,1g Kohlenhydrate pro 100g. Dazu kommen 1,6g Ballaststoffe, sodass die verwertbaren Kohlenhydrate noch niedriger ausfallen.
Der Proteingehalt ist mit etwa 0,6g pro 100g sehr gering. Rettich ist somit kein nennenswerter Eiweißlieferant, dafür aber sehr kalorienarm.
Ja. Durch den hohen Wasseranteil, die wenigen Kalorien und die Ballaststoffe sättigt Rettich gut, ohne die Kalorienbilanz zu belasten.
Rettich ist gesund: Er liefert Vitamin C, Kalium und Senföle, ist fast fettfrei und sehr kalorienarm. Roh verzehrt bleiben die meisten Nährstoffe erhalten.
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