Weiße Bohnen: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat weiße bohnen? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 209 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion gekocht (150g) (150g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 139 kcal | 209 kcal |
| Protein | 9.7g | 14.6g |
| Kohlenhydrate | 25.1g | 37.7g |
| Fett | 0.4g | 0.6g |
| Ballaststoffe | 10.5g | 15.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Portion gekocht (100g) | 100g | 139 | 9.7g | 0.4g |
| 1 Portion gekocht (150g) 💡 Standard-Beilage | 150g | 209 | 14.6g | 0.6g |
| Große Portion gekocht (200g) | 200g | 278 | 19.4g | 0.8g |
| Weiße Bohnen aus der Dose, abgetropft (240g) 💡 1 Dose Abtropfgewicht | 240g | 274 | 17.8g | 0.7g |
| Getrocknet, roh (100g) 💡 Vor dem Kochen einweichen | 100g | 333 | 23.4g | 0.9g |
| Getrocknet, roh (30g pro Person) | 30g | 100 | 7g | 0.3g |
| Weißer Bohnensalat (200g) 💡 Mit Öl und Zwiebeln | 200g | 320 | 16g | 9g |
Kalorienvergleich
So schneidet Weiße Bohnen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Weiße Bohnen
Top pflanzliche Eiweißquelle
Gekochte weiße Bohnen liefern fast 10g Protein pro 100g und sind damit ideal für eine fleischarme oder vegetarische Ernährung.
Sättigt durch Ballaststoffe
Mit über 10g Ballaststoffen pro 100g halten weiße Bohnen lange satt und unterstützen eine gesunde Verdauung.
Achtung beim Bohnensalat
Die Bohnen selbst sind fettarm. Erst Öl, Mayonnaise oder Speck im Salat treiben die Kalorien deutlich nach oben.
Einweichen verbessert Verträglichkeit
Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen und das Einweichwasser wegschütten. Das reduziert blähende Stoffe spürbar.
Niedriger glykämischer Index
Weiße Bohnen lassen den Blutzucker langsam ansteigen und sind daher gut für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit geeignet.
Häufige Fragen zu Weiße Bohnen Kalorien
Gekochte weiße Bohnen haben etwa 139 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g liefert rund 209 kcal.
Getrocknete, rohe weiße Bohnen haben ca. 333 kcal pro 100g. Beim Kochen nehmen sie Wasser auf, sodass der Kalorienwert pro 100g auf etwa 139 kcal sinkt.
Gekochte weiße Bohnen enthalten rund 9,7g Eiweiß pro 100g. Getrocknet sind es sogar etwa 23g pro 100g, was sie zu einer sehr guten pflanzlichen Proteinquelle macht.
Gekochte weiße Bohnen haben etwa 25g Kohlenhydrate pro 100g, davon über 10g Ballaststoffe. Die verwertbaren Kohlenhydrate liegen daher deutlich niedriger.
Ja. Weiße Bohnen sind fettarm, eiweißreich und sehr ballaststoffreich. Sie sättigen lange und passen gut in eine kalorienbewusste Ernährung, solange man wenig Öl oder Speck zugibt.
Weiße Bohnen liefern viel pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen und Kalium bei sehr wenig Fett. Sie gelten als sehr gesundes Grundnahrungsmittel und unterstützen Verdauung sowie einen stabilen Blutzucker.
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