Weißer Reis: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat weißer reis? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 195 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion gekocht (150g) (150g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 195 kcal |
| Protein | 2.7g | 4.1g |
| Kohlenhydrate | 28.2g | 42.3g |
| Fett | 0.3g | 0.5g |
| Ballaststoffe | 0.4g | 0.6g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Portion gekocht (100g) 💡 Beilage | 100g | 130 | 2.7g | 0.3g |
| Normale Portion gekocht (150g) 💡 Standard | 150g | 195 | 4g | 0.5g |
| Große Portion gekocht (200g) | 200g | 260 | 5.4g | 0.6g |
| Sättigungsportion gekocht (250g) | 250g | 325 | 6.8g | 0.8g |
| Roh / trocken (100g) 💡 Verdreifacht sich beim Kochen im Gewicht | 100g | 365 | 7.1g | 0.7g |
| Roh / trocken pro Person (60g) 💡 Typische Trockenmenge je Person | 60g | 219 | 4.3g | 0.4g |
Kalorienvergleich
So schneidet Weißer Reis im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Weißer Reis
Gewicht verdreifacht sich
100g roher Reis ergeben gekocht rund 300g. Achte beim Zählen darauf, ob du den rohen oder den gekochten Zustand wiegst, sonst verschätzt du dich um das Dreifache.
Kalorienarm dank Wasser
Gekochter weißer Reis hat nur 130 kcal pro 100g, weil er beim Kochen viel Wasser aufnimmt. Eine normale Portion (150g) liefert rund 195 kcal.
Wenig Fett, viel Stärke
Weißer Reis besteht fast ausschließlich aus Kohlenhydraten (28g pro 100g) und enthält kaum Fett. Als Beilage passt er gut zu mageren Proteinquellen wie Hähnchenbrust.
Abgekühlt sättigt besser
Lässt du gekochten Reis abkühlen, bildet sich resistente Stärke, die langsamer verdaut wird und länger satt halten kann. Ideal für vorbereitete Reissalate.
Vollkorn als Alternative
Wer mehr Ballaststoffe möchte, greift zu Naturreis. Weißer Reis ist geschält und enthält mit nur 0,4g Ballaststoffen pro 100g deutlich weniger.
Häufige Fragen zu Weißer Reis Kalorien
Gekochter weißer Reis hat etwa 130 kcal pro 100g. Eine normale Portion von 150g liefert rund 195 kcal. Roh sind es dagegen etwa 365 kcal pro 100g.
Eine normale Portion gekochter weißer Reis (150g) hat rund 195 kcal. Eine große Portion mit 200g kommt auf etwa 260 kcal.
Gekochter weißer Reis enthält etwa 28g Kohlenhydrate pro 100g. Eine 150g-Portion liefert rund 42g Kohlenhydrate, fast ausschließlich in Form von Stärke.
Gekochter weißer Reis enthält nur etwa 2,7g Protein pro 100g. Als nennenswerte Eiweißquelle eignet er sich daher nicht und sollte mit proteinreichen Lebensmitteln kombiniert werden.
Gekochter weißer Reis ist mit 130 kcal pro 100g relativ kalorienarm und passt in eine Diät, solange die Portion im Blick bleibt. Da er kaum Ballaststoffe hat, sättigt er aber weniger lang als Vollkornreis oder Kartoffeln.
Weißer Reis liefert vor allem schnell verfügbare Kohlenhydrate und ist gut verträglich, enthält aber wenig Ballaststoffe und Mikronährstoffe. In Maßen und kombiniert mit Gemüse und Eiweiß ist er Teil einer ausgewogenen Ernährung.
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