Basmati-Reis: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat basmati-reis? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 260 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion gekocht (200g) (200g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 130 kcal | 260 kcal |
| Protein | 2.7g | 5.4g |
| Kohlenhydrate | 28g | 56g |
| Fett | 0.3g | 0.6g |
| Ballaststoffe | 0.4g | 0.8g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Kleine Portion gekocht (150g) | 150g | 195 | 4g | 0g |
| Normale Portion gekocht (200g) 💡 Standard-Beilage | 200g | 260 | 5g | 1g |
| Große Portion gekocht (250g) | 250g | 325 | 7g | 1g |
| Basmati-Reis roh (100g) 💡 Vor dem Kochen abgewogen | 100g | 360 | 7g | 1g |
| Trockenportion roh (60g) 💡 ergibt ca. 150-180g gekocht | 60g | 216 | 4g | 0g |
| Trockenportion roh (75g) | 75g | 270 | 5g | 0g |
Kalorienvergleich
So schneidet Basmati-Reis im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Basmati-Reis
Roh oder gekocht abwiegen
Beim Kochen nimmt Reis Wasser auf. 100g roher Basmati-Reis ergeben etwa 250-280g gekochten Reis. Achten Sie darauf, ob ein Wert sich auf den rohen oder gekochten Zustand bezieht.
Kalorienärmer als roh wirkt
Gekochter Basmati-Reis hat nur etwa 130 kcal pro 100g, da er zu großen Teilen aus eingelagertem Wasser besteht. Roh sind es rund 360 kcal pro 100g.
Reis abkühlen lassen
Lässt man gekochten Reis abkühlen, bildet sich sogenannte resistente Stärke. Diese wird im Dünndarm weniger gut verdaut und wirkt ähnlich wie Ballaststoffe.
Mit Eiweiß und Gemüse kombinieren
Reis allein sättigt nur kurz. Kombiniert mit Hähnchen, Linsen oder reichlich Gemüse hält die Mahlzeit länger satt und ist ausgewogener.
Portion bewusst dosieren
Eine sinnvolle Beilagenportion sind etwa 60-75g roher Reis pro Person. So bleibt der Teller ausgewogen, ohne dass die Kalorien unbemerkt steigen.
Häufige Fragen zu Basmati-Reis Kalorien
Gekochter Basmati-Reis hat etwa 130 kcal pro 100g. Eine normale Portion von 200g liefert rund 260 kcal. Roher Basmati-Reis hat dagegen etwa 360 kcal pro 100g.
Eine übliche Portion gekochter Basmati-Reis (200g) hat ca. 260 kcal. Eine kleine Portion (150g) liefert rund 195 kcal, eine große Portion (250g) etwa 325 kcal.
Gekochter Basmati-Reis enthält etwa 28g Kohlenhydrate pro 100g, eine 200g-Portion also rund 56g. Roh sind es rund 79g pro 100g.
Gekochter Basmati-Reis enthält etwa 2,7g Eiweiß pro 100g. Eine 200g-Portion liefert also rund 5g Eiweiß. Für eine eiweißreiche Mahlzeit sollte man ihn mit Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchten kombinieren.
In Maßen ja. Gekochter Basmati-Reis ist mit 130 kcal pro 100g fettarm und gut sättigend. Wichtig ist die Portionsgröße: 60-75g roh pro Person sind eine sinnvolle Menge. Vollkorn-Basmati liefert zusätzlich mehr Ballaststoffe.
Basmati-Reis ist fettarm, von Natur aus glutenfrei und gut verträglich. Er liefert vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle. Vollkorn-Basmati enthält mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe als die geschälte weiße Variante.
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