Hering: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat hering? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 198 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Heringsfilet (roh) (125g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 158 kcal | 198 kcal |
| Protein | 18g | 22.5g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 9g | 11.3g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Hering roh (100g) 💡 Basiswert | 100g | 158 | 18g | 9g |
| 1 Heringsfilet roh (125g) 💡 Typische Portion | 125g | 198 | 23g | 11g |
| Matjesfilet (100g) 💡 Fettreicher Jungfisch in Salzlake | 100g | 234 | 18g | 18g |
| Bismarckhering, sauer eingelegt (100g) | 100g | 205 | 16g | 15g |
| 1 Rollmops (80g) | 80g | 155 | 13g | 11g |
| Brathering paniert (150g) 💡 Mehr Kalorien durch Panade und Öl | 150g | 320 | 26g | 21g |
| Hering geräuchert / Bückling (100g) | 100g | 220 | 22g | 15g |
Kalorienvergleich
So schneidet Hering im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Hering
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Hering gehört zu den fettreichen Seefischen und liefert reichlich langkettige Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), die für Herz und Gefäße wertvoll sind.
Komplett ohne Kohlenhydrate
Frischer Hering enthält praktisch keine Kohlenhydrate und passt damit gut in eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung.
Auf die Zubereitung achten
Roher oder gegrillter Hering hat etwa 158 kcal pro 100g. Matjes (234 kcal) und panierter Brathering liegen deutlich höher, weil Salzlake, Panade und Öl Kalorien hinzufügen.
Natürliche Vitamin-D-Quelle
Hering ist einer der wenigen Lebensmittel mit nennenswertem Vitamin-D-Gehalt und liefert zudem Vitamin B12, Jod und Selen.
Sättigend durch Eiweiß
Mit rund 18g Eiweiß pro 100g sättigt Hering gut und unterstützt den Erhalt der Muskelmasse beim Abnehmen.
Häufige Fragen zu Hering Kalorien
Roher oder gegrillter Hering hat etwa 158 kcal pro 100g. Ein typisches Heringsfilet (125g) kommt auf rund 198 kcal.
Matjes ist fettreicher als frischer Hering und hat rund 234 kcal pro 100g, bei etwa 18g Eiweiß und 18g Fett.
Nein, frischer Hering enthält praktisch keine Kohlenhydrate. Erst durch Einlegen in süß-saure Marinaden oder durch Panade kommen geringe Mengen hinzu.
Hering liefert etwa 18g Eiweiß pro 100g und ist damit eine gute, hochwertige Proteinquelle.
Frischer Hering passt gut in eine Diät: viel sättigendes Eiweiß, keine Kohlenhydrate und gesunde Omega-3-Fette. Achten Sie auf die Zubereitung, denn Matjes, Rollmops und panierter Brathering haben deutlich mehr Kalorien.
Ja, Hering ist sehr gesund. Er liefert Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Eiweiß sowie Vitamin D, Vitamin B12, Jod und Selen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein- bis zweimal pro Woche Fisch, davon einmal fettreichen Seefisch wie Hering.
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