Speck: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat speck? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 104 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 3 Scheiben (ca. 25g) (25g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 417 kcal | 104 kcal |
| Protein | 13g | 3.3g |
| Kohlenhydrate | 1.3g | 0.3g |
| Fett | 40g | 10g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Scheibe roh (ca. 8g) 💡 Dünne Frühstücksscheibe | 8g | 33 | 1g | 3.2g |
| Portion roh (3 Scheiben, 25g) 💡 Standardportion | 25g | 104 | 3.3g | 10g |
| Speckwürfel roh (50g) 💡 Für Pasta oder Salat | 50g | 209 | 6.5g | 20g |
| Frühstücksspeck gebraten (30g) 💡 Beim Braten geht Fett verloren, Werte je 100g steigen | 30g | 162 | 11g | 13g |
| Bacon-Streifen knusprig (2 Scheiben, 16g) | 16g | 86 | 5.9g | 6.7g |
| Speck pur (100g) | 100g | 417 | 13g | 40g |
| Bauchspeck geräuchert (40g) | 40g | 167 | 5.2g | 16g |
Kalorienvergleich
So schneidet Speck im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Speck
Sehr energiedicht
Speck besteht zu rund 40 Prozent aus Fett und liefert mit 417 kcal pro 100g viel Energie auf wenig Volumen. Schon kleine Mengen schlagen kalorisch deutlich zu Buche.
Sparsam dosieren reicht oft
Speck schmeckt intensiv. Als Würze in Suppen, Eintöpfen oder Pfannengerichten genügen meist 20 bis 30g, um vollen Geschmack zu bekommen, ohne die Kalorienbilanz zu sprengen.
Auf Salz und Pökelstoffe achten
Speck ist stark gesalzen und meist gepökelt. Wer auf Blutdruck oder Natriumzufuhr achtet, sollte den Verzehr begrenzen und auf magerere Alternativen ausweichen.
Gebratener Speck wird konzentrierter
Beim Braten verliert Speck Wasser und einen Teil des Fetts. Pro Scheibe sinkt die Kalorienzahl etwas, pro 100g Endgewicht steigt sie jedoch, da das Produkt kompakter wird.
Mageren Schinken als Alternative
Wer den herzhaften Geschmack mag, aber Kalorien sparen will, kann zu gekochtem Schinken (ca. 215 kcal) statt Speck greifen. Das halbiert die Energiezufuhr in etwa.
Häufige Fragen zu Speck Kalorien
Roher, durchwachsener Speck hat etwa 417 kcal pro 100g. Eine typische Portion von drei dünnen Scheiben (ca. 25g) liefert rund 104 kcal.
Eine dünne Scheibe Speck (ca. 8g) hat etwa 33 kcal. Bei dickeren Scheiben oder Frühstücksspeck können es 50 bis 60 kcal pro Scheibe sein.
Speck enthält rund 13g Eiweiß pro 100g. Aufgrund des hohen Fettanteils ist er aber keine empfehlenswerte Eiweißquelle, da gleichzeitig viel Fett mitgeliefert wird.
Speck ist nahezu kohlenhydratfrei und enthält nur etwa 1,3g Kohlenhydrate pro 100g. Damit passt er gut in kohlenhydratarme Ernährungsformen.
Speck ist mit 417 kcal pro 100g sehr energiedicht und sollte beim Abnehmen nur in kleinen Mengen verzehrt werden. In einer kohlenhydratarmen Ernährung kann er in Maßen Platz finden, magerer Schinken ist jedoch die kalorienärmere Wahl.
Speck liefert viel gesättigtes Fett, Salz und Pökelstoffe und gilt als verarbeitetes Fleisch. In kleinen Mengen ist er unbedenklich, ein regelmäßiger hoher Verzehr wird aus gesundheitlicher Sicht jedoch nicht empfohlen.
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