Parmesan: Kalorien & Nährwerte
Wie viele Kalorien hat parmesan? Berechne die Nährwerte mit unserem kostenlosen Rechner – mit Portionsgrößen und Varianten.
Kalorien berechnen
So verbrennst du 118 kcal:
Nährwerte pro 100g
| Nährstoff | pro 100g | pro 1 Portion gerieben (30g) |
|---|---|---|
| Kalorien | 392 kcal | 118 kcal |
| Protein | 36g | 10.8g |
| Kohlenhydrate | 0g | 0g |
| Fett | 28g | 8.4g |
| Ballaststoffe | 0g | 0g |
Varianten im Vergleich
| Variante | Portion | kcal | Protein | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Parmigiano Reggiano (Original) 💡 Der echte italienische Parmesan | 30g | 118 | 10.8g | 8.4g |
| Grana Padano 💡 Günstigere Alternative, milder | 30g | 114 | 10.2g | 8.1g |
| Parmesan gerieben (Tüte) 💡 Fertig gerieben, praktisch | 20g | 78 | 7.2g | 5.6g |
| Parmesan Scheibe (Snack) 💡 Low-Carb Snack | 25g | 98 | 9g | 7g |
| Parmesan auf Pasta 💡 Typische Pasta-Portion | 15g | 59 | 5.4g | 4.2g |
| Parmesan im Risotto 💡 Großzügige Risotto-Portion | 40g | 157 | 14.4g | 11.2g |
Kalorienvergleich
So schneidet Parmesan im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ab (pro Portion):
Tipps: Kalorien sparen bei Parmesan
Wenig reicht weit
Parmesan hat extrem intensiven Geschmack – 15g auf Pasta reichen völlig und haben nur 59 kcal.
Am Stück kaufen
Frisch geriebener Parmesan schmeckt intensiver als fertig geriebener – du brauchst weniger für den gleichen Effekt.
Protein-Champion
Mit 36g Protein pro 100g ist Parmesan einer der proteinreichsten Käsesorten überhaupt.
Low-Carb perfekt
0g Kohlenhydrate machen Parmesan zum idealen Käse für Low-Carb und Keto-Ernährung.
Rinde mitverwenden
Die Parmesanrinde in Suppen und Eintöpfe geben – liefert Geschmack und Nährstoffe ohne Verschwendung.
Häufige Fragen zu Parmesan Kalorien
Parmesan hat ca. 392 kcal pro 100g. Eine typische Portion gerieben (30g) hat aber nur 118 kcal, da man wenig benötigt.
Pro 100g ja (392 kcal), aber da Parmesan sehr intensiv schmeckt, isst man typisch nur 15-30g. Das sind 59-118 kcal – im Rahmen.
Parmesan enthält 36g Protein pro 100g – das ist mehr als Hähnchenbrust (23g). Selbst 30g Parmesan liefern schon 10,8g Protein.
Nährwertlich sind sie fast identisch. Grana Padano ist etwas milder und günstiger. Parmesan (Parmigiano Reggiano) ist kräftiger im Geschmack.
Praktisch ja. Durch die lange Reifung (12-36 Monate) wird die Laktose fast vollständig abgebaut. Parmesan enthält unter 0,1g Laktose pro 100g.
Ja, in normalen Portionen. 15-30g Parmesan (59-118 kcal) liefern viel Geschmack, Protein und Calcium. Einfach nicht löffelweise essen.
Ähnliche Lebensmittel
Wissenschaftlich fundiert
Keto-Diät: Was sagt die Wissenschaft wirklich?
Keto-Diät im Faktencheck 2026: Meta-Analysen zeigen 1–2 kg Vorsprung kurzfristig, nach 12 Monaten kein Unterschied zu Low-Fat. LDL steigt bei klassischer Keto. Für wen sie passt und für wen nicht.
Ernährungsplan erstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung 2026
Ernährungsplan selber erstellen in 7 Schritten: Kalorienbedarf berechnen, Makros aufteilen, Mahlzeiten planen. Mit 3 Beispiel-Tagesplänen, Einkaufslisten und kostenlosen Rechnern.
Heißhunger stoppen: Warum Diäten ihn nicht verstärken
Der Mythos entkräftet: Meta-Analysen zeigen, dass Kalorienreduktion Heißhunger senkt – nicht steigert. Plus: Die echten Ursachen (Schlaf, Protein, Blutzucker) und was wirklich hilft.
Protein-Timing: Direkt nach dem Training oder egal wann?
RCT mit 31 trainierten Männern zeigt: Ob Protein direkt oder 3h vor/nach dem Training – kein Unterschied bei Muskelaufbau.
Mehr Kontext zu Parmesan
Nutze diese Rechner und Guides, wenn du parmesan im Rahmen von Kalorienziel, Defizit oder Makro-Planung einordnen willst.
Parmesan tracken mit Mahlzait
Fotografiere dein Essen und erhalte sofort alle Nährwerte. KI-gestützt, kostenlos, auf Deutsch.
Jetzt Mahlzait laden!
Schnell, leicht und auch offline nutzbar – dein Kalorienzähler mit KI. Tracke Mahlzeiten in Sekunden und erreiche deine Ziele.
